кинотеатр, фанфуд, стритфуд

Владимир Рябов из города Магадан
Вопрос задан 10 04 2005 1221 просмотр

Блинный аппарат La Creperie Clib .

Какова толщина блинов, изготавливаемых на блинном аппарате La Creperie Clib
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Если поверхность этой блинницы ( Creperie) тефлоновая, установите t-2600 C, а если алюминивая, то 2000С. Прогрейте поверхность. Проверьте тесто на полное отсутствие комочков. Как правило, используются фирменные смеси. Толщина блина зависит от расстояния между двигающимся валиком и жарочной поверхностью. В принципе получается обчыный блин.

Похожие вопросы
Яна
07 02 2024
140 просмотров
Подскажите, пожалуйста, сколько микрон в в модели APACH AVM312 CHEF
Наталья
Из города Самара
10 02 2006
1021 просмотр
Подскажите пожалуйста! Чем отличаются тестомесы со съемными и несъемными дежами Fimar друг от друга и от тестомесов с подкатными дежами, как будет отличаться качество теста,замешенного в различных машинах. И если я выбираю тестомес со съемной дежой, какой в этом смысл, ведь дежа 40 л явно весит не менее 20 кг, ее будет сложно поднять. Заранее благодарю за ответ
ДерюгинаТатьяна Сергеевна
Из города Владивосток
08 02 2014
821 просмотр
Технологическое оборудование Код (91259) - Печь д/пиццы эл., 1 камера, 2 пиццы D250мм, краш.металл
Здравствуйте! Подскажите, какой стол подойдет для этой печи? И что еще необходимо для установки печи для пиццы?
Иванова Надежда
Из города Тольятти
30 10 2005
1094 просмотра
Здравствуйте. Купили у вас этот аппарат, но инструкции на русском нет. Если можно отправте по почте. Для чего нужен нижний регулятор температуры? Спасибо.
Ольга
Из города Брянск
16 03 2009
863 просмотра
Добрый день!Хотелось бы узнать:существует ли в природе мясорубка KT LM-32P пр-во Финляндия, каковы ее технические характеристики и хорошо бы знать схему подключения к электросети. Спасибо.
Людмила
Из города Санкт-Петербург
06 12 2021
272 просмотра
Можно ли делать на данном аппарате дрожжевые пончики? Есть ли там расстоечная камера или что-то подобное? Как в случае дрожжевых пончиков происходит отсадка теста и расстойка?
Белова Наталья
Из города Иркутск
26 11 2014
961 просмотр
Здравствуйте!Подскажите пожалуйста мощность ТЭНов в гриле?!И сколько их там?!
Елена
Из города Южно-Сахалинск
08 11 2007
1138 просмотров
Алексей
Из города Москва
13 06 2008
746 просмотров
Какое оборудование нужно докупить для правильного и быстрого приготовления теста ?
Евгений
Из города Сочи
16 08 2021
273 просмотра
Добрый день! У нас предварительно, есть потребность в данном гидрофильтре 300.400.4р -код Нет технических характеристик данного оборудования. Закладываем в проект 2 гидрофильтра. Прошу Вас набрать меня. Спасибо!

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img