Каталог товаров
119047 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Майстер Алексей из города Магадан
Вопрос задан 27 02 2013 1803 просмотра

Код (82144) - Фильтр-система фритюра, пр-ть 30л/мин, цикл 10мин, ванна до 12 л

Хватит ли мощности этого аппарат на пончиковый автомат СИКОМ ПРФ 11/900 с вместимостью 16 л (ванна разделена на два потока) или необходим VITO 50?
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь»

 Алексей, добрый день,

мощности фильтр-системы VITO30 хватит на объем фритюра в 16 литров, но,
применительно именно к вашему аппарату ПРФ 11/900 есть некоторые сложности ее применения, т.к. ширина каждого желоба вашего аппарата - 100 мм, ширина же фильтр-системы - 112мм.

Вы сможете ее использовать лишь разобрав часть аппарата, сняв бункер для теста, механизм крыльчатки и разделитель потока,  чтобы установить фильтр систему прямо в ванну.

Либо возможен вариант слить масло из аппарата в гастроемкость и фильтровать уже в ней. После фильтрования вновь залить масло в аппарат. В этом случае эффективность фильтрования будет снижена по причине того что под частями аппарата могут остаться частицы муки, теста которые будут подгорать.

Удачи!

Похожие вопросы
Попов Иван Леонидович
Из города Архангельск
12 05 2014
942 просмотра
Здравствуйте!Покупали у Вас печь для пиццы код 46933. Никак не можем понятькак печь в ней, то сильно сушит, то долго надо печь.При какой оптимальной температуре надо выпекать пиццу?
Рзаев Ариф Айдынович
Из города дагестан, дербент
09 09 2014
857 просмотров
Другое Код (98577) - Фризер для мороженого, слаша, 1 ванна 6л, подсветка, ключ
Хочу приобрести и заменить резинку которая пропускает,потеряла форму!!!!
Кристина
Из города Воронеж
03 01 2022
274 просмотра
Подскажите, если вышел срок годности, можно ли готовить поп-корн из него?
Анастасия
Из города Москва
05 08 2022
253 просмотра
Подскажите, пожалуйста, точные габариты данного погружного миксера
Александр
Из города Санкт-Петербург
01 07 2016
646 просмотров
Скажите пожалуйста, у этого аппарата прямой привод? Или ременной?
евгений
Из города Екатеринбург
05 03 2024
111 просмотров
Иванко Татьяна Ивановна
Из города Пермь
16 04 2015
1465 просмотров
Спасибо за подробный ответ об использовании масла. Единственное, из ответа не ясно: какое тогда кокосовое масло используют для приготовления просто сладкого попкорна ( без малины, карамели и пр.), просто сахаром: белое или желтое?
Оксана
Из города Иваново
14 03 2024
125 просмотров
Мне нужна корзина портафильтра симонелли appia life на 18г (не на 14). Есть такие?
Гость
Из города ---
19 12 2004
22276 просмотров
АЙГУЛЬ
Из города Atyrau
01 05 2018
440 просмотров
Другое Код (73719) - Кружка 270мл КЛАССИЧЕСКИЙ, фарфор/
ЗАКЛЮЧИТЬ ДОГОВОР ХОТЕЛА С ВАМИ

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img