Смесь для приготовления десерта СЛАШ FUNFOOD CORPORATION EAST EUROPE

Доступен на тест
Смеси сухие FunFood Corporation East Europe 147933
Производитель: FunFood Corporation East Europe, РОССИЯ
Код товара: 147933
Объем брутто (М3): 0.00174
Все характеристики >
Задать вопрос по товару
Цена по запросу 1 099.15 руб
Типы оплаты
В наличии 198 шт. со склада в г.Москва И еще 117 шт. в 8 городах России Самовывоз в г.Москва доступен с 06.05 Доставка по г.Москва и области с 07.05
Добавить в корзину

Описание

Смесь для приготовления десерта СЛАШ, "Клубника", 980г., упакована в пластиковое ведро. Смесь приготовлена на основе сухого глюкозного сиропа, натуральных соков и экстрактов. Слаш - не мороженое и не напиток, его основа - мелкая ледяная фруктовая крошка. От мороженого он отличается более грубой текстурой льда, а от напитка - бархатной однородной густой консистенцией, не содержит жира и белков и увеличивается в размере до 10% по мере приготовления. Чтобы приготовить слаш, залейте в гранитор 5 литров обычной столовой (или по желанию) газированной воды, так, чтобы шнек был полностью покрыт водой, засыпьте смесь и долейте еще 1 литр воды. Включите перемешивание без заморозки (тумблер "B" в положении "I") и мешайте в течение 2-5 минут: смесь быстро растворится и загустеет, после чего можно заморозить "слаш", на что потребуется минут 20-25. Готовый слаш не расслоится и не растает, сохраняя однородную бархатистую замороженную текстуру до самого конца. Яркий и праздничный десерт можно приготовить за считанные секунды, наполняя стакан разноцветными слоями "слашей" из разных ванн гранитора. Слаш используется как самостоятельный десерт и как основа под коктейль.

Характеристики

Производитель: FunFood Corporation East Europe, РОССИЯ
Код товара: 147933
Объем брутто (М3): 0.00174

Техническая документация

По данному товару был задан 1 вопрос
Здесь Вы можете обратиться с интересующими Вас вопросами к специалистам компании Деловая Русь.
Задать свой вопрос
Анна
Из города Москва
Здравствуйте! Меня зовут Анна, я представляю команду RnD ВкусВилл. На данный момент мы планируем запустить в наших кафе проект с граниторами и ищем поставщика смесей, подходящих по нашему концепту. Пока речь идет о небольших объемах. Не могли бы вы, пожалуйста, прислать точный состав смесей для граниты (слаш) для сверки с нашим концептом? Заранее благодарю.
Здравствуйте, Анна!
Состав смеси для слаша "клубника": глюкоза, сахар белый свекловичный кристаллический, загуститель E1442, пюре клубники порошок, регулятор кислотности лимонная кислота, ароматизатор, соль поваренная пищевая, загуститель ксантановая камедь, консервант бензоат натрия, краситель E124.
В нашем ассортименте есть как смеси для слаша (граниты), так и аппараты (граниторы) к ним.
Также рекомендуем посмотреть видео по работе с граниторами и смесями ФанФуд.

Сопутствующие товары и аксессуары
Вы также смотрели
Код: 168140
Мотор-редуктор LF Catering 3340194
Модель: 3340194
1 шт. на складе в Москве Москва,
32 591.00 руб
Код: 89283
Предохранитель 0 Lainox R65200088
Модель: R65200088
2 шт. на складе в Москве Москва,
1 045.31 руб
Код: 199552
Стопка 60мл D 5см h 6 Pasabahce 01080741
Модель: 01080741
960 шт. на складе в Москве Москва,
33.01 руб
Код: 1878
Льдогенератор для кускового льда Brema CB 1565A
Модель: CB 1565A
Нет в наличии
365 758.22 руб
Код: 62445
Стол холодильный HICOLD SN 111/TN О
Модель: SN 111/TN О
Поставка ожидается 16.05.2024
127 894.70 руб
Код: 30176
Гастроемкость GN1/6х65 KAPP 31016065
Модель: 31016065
30 шт. на складе в 1 городе России Ростов-на-Дону,
703.05 руб
Код: 112693
Машина котломоечная Smeg UW60132D
Модель: UW60132D
Нет в наличии
1 838 681.76 руб
Код: 171566
Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF14M
Модель: HKN-BCF14M
Нет в наличии
415 875.12 руб
Код: 109806
Котел пищеварочный газовый Grill Master Ф1КПГ/100
Модель: Ф1КПГ/100
Нет в наличии
224 714.03 руб
Код: 178204
Камера холодильная Шип-Паз Polair КХН-12,12 (1960х3460х2200) 80мм
Модель: КХН-12,12 (1960х3460х2200) 80мм
Нет в наличии
187 808.65 руб
Код: 130570
Код: 186800
Ванна моечная Техно-ТТ СПП-520/1500 П
Модель: СПП-520/1500 П
Нет в наличии
58 081.10 руб
Код: 60001
Поднос L 23см w 28см h 6 Cambro 9113CW-133
Модель: 9113CW-133
Нет в наличии
2 015.52 руб
Код: 191115