Каталог »

Ресторан, кафе, фастфуд, магазин »

Оборудование для производства мучных изделий »

Расстоечные шкафы »

Электрические

Шкаф расстоечный GASTROMIX BP-16

Доступен в кредит

В избранное На почту

Email Отправить

Внимание:
Отгрузка , в т.ч. самовывоз данного товара только после оплаты.
Оплата по безналичному расчету или картой онлайн. НДС включен.

Производитель: Gastromix, КИТАЙ

Модель: BP-16

Код товара: 181716

Напряжение (В): 220 V

Мощность (Вт): 2 600 Вт

Все характеристики >

Цена по запросу 54 257.88 руб

В наличии 15 шт. со склада в г.Москва Самовывоз в г.Москва доступен с 02.05 Доставка по г.Москва и области с 02.05

Добавить в корзину

Описание

Шкаф расстойный электрический с 1 распашной дверью со смотровым стеклом предназначен для предварительной подготовки теста к выпечке и позволяет регулировать температуру и влажность. Благодаря встроенному вентилятору тепло внутри шкафов распределяется более равномерно. Корпус изготовлен из гигиеничной и удобной в очистке нержавеющей стали. В дверце для удобства использования сформована встроенная ручка. Внутри установлены трубчатые направляющие. В процессе расстойки в структуре теста происходит образование углекислого газа, благодаря чему оно становится более мягким и податливым. Это оказывает положительное влияние на конечный результат выпечки. Вместимость - 16GN1/1 или 16х(600х400). Влажность - 95% (при помощи выпаривания воды из ванночки на дне). Температура регулируется до +60C