Фритюрница RoboLabs RoboFry MC
- Код товара176752
- ПроизводительRoboLabs, Россия
- Вольтаж (В)380 V
- Мощность (Вт)17 400 Вт
- Габариты нетто (мм)400x900x1050
- Габариты брутто (мм)550x1085x1295
- Количество ванн1
- Кран для слива маслаДа
- Объем одной ванны25
- Панель управленияЭлектромеханическая
- УстановкаНапольная
- Холодная зонаДа
- Вес нетто (кг)60
- Вес брутто (кг)101
- Объём нетто (м3)0,378000
- Объём брутто (м3)0,772791
- Гарантия1 год
- Все характеристики
Фритюрница электрическая на открытом стенде с одной ванной. Электро-механическая система управления, температура регулируется до 180*С, аварийный термостат для безопасной работы. В комплекте с фритюрницей поставляются 2 сетчатые нерж. корзины. Снизу под ванной фритюрница оснащена полкой. Без подъёма ТЭНов.
Ключевые особенности:
-
Ванна на 25л в сочетании с мощными ТЭНами(17,4 кВт)– позволяют качественно готовить большие объемы замороженной продукции. При загрузке целой корзины, например, картофеля фри – температура масла у фритюрниц со слабыми ТЭНами и маленькой ванной может падать до 100С и ниже. В результате страдает качество, так как происходит не жарка, а варка картофеля. Мощные ТЭНы фритюрницы Robofry быстро возвращают температуру масла на заданный уровень, обеспечивая возможность работать в режиме нон-стоп.
-
Холодная зона – один из главных признаков того, что перед вами настоящий профессиональный фритюр для фаст-фуда. Это пространство под ТЭНами фритюрницы, где температура масла не превышает 100С, благодаря чему оседающие на дне частички продукта не горят и не портят масло. У Robofry эта зона очень вместительная - объёмом 1,7л.
