Тестомес спиральный Sigma SILVER VE 300 HD

Машина тестомесильная спиральная с подкатной дежой на 190кг теста имеет две скорости вращения спирали, два независимых двигателя: для двухскоростной спирали и для дежи с инверсией скорости, электромеханическую панель управления c 2-мя таймерами для первой и второй скоростей спирали.

• Максимальная загрузка муки - 90кг.

• Минимальное количество воды - 100л.

• Объем дежи – 400л.

Во время замеса дежа блокирована электромагнитной системой. Открытие и закрытие машины при съеме дежи осуществляется гидравлической системой с поршнем большого диаметра и независимым коммутатором. Колеса передвижного устройства откатной дежи оснащены резиновым покрытием. Дежа, спираль и вал выполнены из нержавеющей стали.