Шкаф расстоечный LUXSTAHL ШР-1864
- Код товара188593
- ПроизводительLUXSTAHL, Россия
- Вольтаж (В)220 V
- Мощность (Вт)2 400 Вт
- Габариты нетто (мм)1050x900x880
- Количество уровней18
- Размер противня/гастроемкостиGN1/1 (600х400)
- Вес нетто (кг)40
- Объём нетто (м3)0,831600
- Гарантия1 год
- Все характеристики
Шкаф расстоечный электрический с 2 стеклянными распашными дверцами, электромеханическим управлением, универсальными направляющими используется на предприятиях торговли, кондитерской и хлебопекарной промышленности.
Вместимость - 18GN1/1 или 18 противней 600х400мм (не входят в комплект). Расстояние между уровнями - 70мм. Рабочая температура: +30/+60С.
Сформованные тестовые заготовки и быстрозамороженные полуфабрикаты из дрожжевого теста выдерживают в расстоечном шкафу при температуре +40/+45°C, где они насыщаются углекислым газом и увеличиваются в объеме примерно в 1,5-2 раза.
Корпус выполнен из прочной нержавеющей стали, двери - из закаленного жаропрочного стекла. Две стеклянные дверцы не нагреваются при работе шкафа выше +40°C, что гарантирует безопасную работу пекарей.
