Фритюрница Kayman ФЭ-2-1/2x200 А

Настольная электрическая фритюрница с 2 корзинами 5л каждая предназначена для приготовления во фритюре различных продуктов питания: мяса, рыбы, овощей и мучных изделий.

Фритюрница выполнена из пищевой нержавеющей стали и состоит из 2 фритюрных ванн и блока управления ТЭНом. Каждая ванна представляет собой нержавеющую гастроемкость GN1/2-200. Объем заливаемого фритюра максимум -2х7л. Она имеет маркировку уровня масла (max и min).

Блок управления включает в себя ТЭН и терморегулятор. ТЭН, изготовленный из пищевой нержавеющей стали, обеспечивает нагрев масла. Форма и электромощность ТЭНа оптимальны с точки зрения нагрева фритюра и сохранения его качественных характеристик в течение рабочей смены.

Терморегулятор предназначен для поддержания в ванне заданной температуры масла +50С/+190С.

Специальная нержавеющая решетка, закрывающая ТЭН, исключает контакт ТЭНа с продуктом, тем самым предотвращая его подгорание.

Сетка из нержавеющей стали оснащена удобной ручкой с «холодной» пластиковой накладкой. Сверху ванна закрывается крышкой.

Съемные блоки управления дают возможность легко производить санитарно-гигиеническую очистку фритюрной ванны.

Время разогрева масла до +190С -12мин.