Тестомес спиральный Foodatlas HS-20A Eco 220В

Машина тестомесильная спиральная с фиксированной головкой с месильным органом спирального типа, несъёмной вращающейся дежой, 2 скоростями предназначена для замешивания дрожжевого теста. Замешивание теста осуществляется одновременным вращением спирали и дежи. Объем дежи - 20л. Разовая загрузка - 8л теста. Скорость вращения: спирали - 132/264об/мин, дежи - 13/26об/мин. Максимальная производительность - 40 кг/ч.

Тестомес специализирован для использования в коммерческих целях на предприятиях общественного питания, ресторанах, супермаркетах, производствах мучных и мясных полуфабрикатов. "Жесткая рама" оборудования позволяет продлить срок службы. Увеличенная толщина стенок дежи из нержавеющей стали добавляет прочность и долговечность изделию.

Панель управления оборудована кнопкой экстренной остановки (поворотного типа с фиксацией положения), размешена в доступном и удобном месте. Комбинированная система передачи вращения: ременная и цепная обеспечивает долговечность службы оборудования. Ременная передача установлена от электродвигателя на шкив коробки передач и служит для компенсации возможных перегрузок.

Внешний корпус выполнен из металлических и пластиковых панелей. Металлические панели имеют окрас и гладкую ровную поверхность. Дежа с механизмом вращения жестко закреплена на корпусе тестомеса.

Защитные механизмы:

• ограничительная решетка сконструирована для удобства добавления продуктов во время работы;

• конечные выключатели.

Дополнительно в пространстве дежи установлен рассекатель, для более полного замеса и насыщению кислородом теста. Скорость вращения месильного органа в 10 раз выше, чем скорость движение дежи. Это позволяет произвести качественный замес за короткое время. Аппарат не подходит для взбивания и смешивания жидких видов теста.

Все детали, которые непосредственно соприкасаются с пищевыми продуктами, изготовлены из материалов, разрешенных к применению в пищевой промышленности.