Печь комбинированная электрическая Backcombi EC 6.0604+CO1.0604 2.0+DH190+H1 220+GS543+R155

Печь электрическая комбинированная многофункциональная, серии Backcombi, включает в себя:

• конвекционную инжекторную печь ЕСONO 6.0604 с программным управлением ТС,

• однокамерную подовую печь CONDO 1.0604 с программным управлением ТС,

• вытяжным козырьком с вентилятором,

• расстоечный шкаф,

• колеса D155мм.

Особенности исполнения конвекционной печи: программное управление Touch Control MIWE go.

Вместимость:

• печи конвекционной - 6 противней 400х600мм,

• печи подовой - 1 противень 400х600мм,

• расстоечного шкафа - 10 противней 400х600мм (противни в комплект не входят).

Общая высота печи, включая зонт, - 2228мм (вытяжка 190мм+конвекционная печь 870мм+подовая печь 470мм+расстойка 543мм+ролики 155мм).

Характеристики конвекционной печи:

• габаритные размеры - 900х850х870мм,

• мощность - 9300Вт.

Подовая печь:

• высота пекарной камеры – 220мм,

• габаритные размеры - 900х850х390мм,

• мощность - 4300Вт.

Расстойный шкаф вместимостью 2х5 противней 400х600мм имеет программное управление, климатический прибор – парогенератор, мощность 2200Вт, габаритные размеры 900х850х613мм.

Печь установлена на ролики высотой 155мм, поставляется в частично собранном виде.

Козырёк с вентилятором не требует подключения к вытяжке.

Температурные режимы в печи подовой CONDO 320С (рекомендуемая продолжительная не выше 280С) высота пода 170мм.

В печи Econo рабочая температура 250C, расстояние между направляющими 80мм.