Мангал на углях Josper ROBATA MGJ-132

Гриль-мангал с 4 зонами приготовления (1235х490мм каждая), полузакрытой подставкой (открытой с фронтальной стороны) на 4 колесах изготовлен из нержавеющей стали и предназначен для приготовления шашлыка из мяса, рыбы, овощей и других продуктов. Используется на предприятиях общественного питания. Время разжигания: 20 минут. Средняя температура жарки: +250C. Ежедневное потребление древесного угля: 22 – 24кг.

Гриль имеет 4 уровня приготовления:

• нижний уровень используется для тушения и быстрого схватывания корочкой;

• 2 и 3 уровни используются для более медленного приготовления;

• 4 уровень используется для разогрева и поддержания пищи в тепле.

На каждом уровне расположены по 2 регулируемые перекладины, позволяющие выполнять различные виды приготовления:

• на гриле,

• на шампурах,

• на решетках для запекания,

• в Josper-жаровнях,

• на решетках для темперирования.

В комплект входят:

• 3 решетки для темперирования,

• решетка для гриля,

• 16 гастроемкостей GN1/9,

• щипцы.