Гомогенизатор для замороженных муссов TAURUS Rowzer Plus 2

Гомогенизатор для приготовления муссов, мороженого, сорбетов, крем-супов, соусов и паштетов позволят смешивать в пюре глубоко замороженные продукты непосредственно в их замороженном виде, не допуская размораживания, позволяя получить охлажденный с сильным естественным вкусом мусс-продукт. Идеальная температура обрабатываемого продукта: -18...-22С.

Скорость вращения ножа – 2000об./мин. Объём используемого контейнера - 1л (максимальное заполнение - 0,8л). Давление воздушной помпы - 1бар. Регулировка количества порций - от 1 до 10.

Аппарат имеет:

• голубой ЖК дисплей с управлением на 7 языках,

• электронное управление,

• 2 мощных двигателя: бесщёточный рабочий двигатель и точный вспомогательный двигатель для плавного опускания и подъема лезвий;

• съёмную подставку под стакан,

• низкий уровень шума.

Воздушный фильтр из активированного угля легко заменяется.

В комплекте 2 стакана + 2 пластиковые белые крышки.