Мангал на углях Josper ROBATA MGJ-132-WS

Гриль-мангал пристенного исполения с 4 зонами приготовления (1235х490мм каждая), полузакрытой подставкой (открытой с фронтальной стороны) на 4 колесах изготовлен из нержавеющей стали и предназначен для приготовления шашлыка из мяса, рыбы, овощей и других продуктов. Используется на предприятиях общественного питания.

Время разжигания: 20 минут.

Средняя температура жарки: +250C.

Ежедневное потребление древесного угля: 22 – 24кг.

Гриль имеет 4 уровня приготовления:

• нижний уровень используется для тушения и быстрого схватывания корочкой;

• 2 и 3 уровни используются для более медленного приготовления;

• 4 уровень используется для разогрева и поддержания пищи в тепле.

На каждом уровне расположены по 2 регулируемые перекладины, позволяющие выполнять различные виды приготовления:

• на гриле;

• на шампурах;

• на решетках для запекания;

• в Josper-жаровнях;

• на решетках для темперирования.

В комплект входят 3 решетки для темперирования, решетка для гриля, 16 гастроемкостей GN1/9, щипцы.