Каталог товаров
64096 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Владимир из города Ресторан Выездного обслуживания "Фигаро"
Вопрос задан 11 03 2005 945 просмотров

Печь на углях .

Здравствуйте 1. Мне сказали что сейчас у Вас в продаже появилась американская печь ( на углях и дровах), которую можно использовать на выездных мероприятиях и на открытом воздухе. Если да, то пришлите мне ее описание 2. Есть ли у Вас в продаже оборудование для приготовления пиццы не в стационаре, а на выездном мероприятии
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

На Ваш вопрос представляем информацию по закрытым печам-мангалам фирмы Josper (Испания). Печи изготовлены методом литья из чугуна , толщина стенки 5 мм и может служить аналогом "русской" печи. Конструктивное решение позволяет одновременно использовать преимущества и печи, и мангала. В качестве топлива используется древесный уголь. Приготовление пищи осуществляется в закрытой печи на решетках.

Печи выпускаются в двух модификациях:
с тумбой для хранения дров и зольником;
с зольником без стенда;

и четырех типоразмеров:
с решеткой 500х510мм, для обслуживания точки на 40 пос. мест.
решетка 760х 510 мм, на 70 пос. мест
решетка 760х750 мм, на 100 пос.мест
решетка 270х580 мм, на 20 пос. мест.

Для регулировки интенсивности горения служат : шибер - установленный на дымоходе,и регулируемый колосник. За счет высокой температуры внутри печи, время приготовления блюд в печах Josper составляет :куриные бедра -3мин (7 кг),большие куски говядины 6мин; круглый картофель - 10 мин. В этих же печах возможно приготовление пиццы.
Увидеть эти печи и их комплектацию можно на сайте www.josper.es

Похожие вопросы
melkumian ruzanna liudvigovna
Из города grecia
23 08 2011
766 просмотров
skazite pozaluista kak mozno priobresti oborudovanie dlia ponchikov s kremom?
Ярослав
Из города Иркутск
13 02 2015
1312 просмотров
Добрый день!Подскажите есть ли у Вас аппарат для раскатки лавашей диаметром 30-40мм. Если что-то подобное имеется,отправте мне пожалуйста на электронную почту.
Василий Сергеевич
Из города Челябинск
13 10 2011
821 просмотр
Добрый день. Подскажите,есть ли у вас льдогенераторы заливного типа.Подскажите какие возможны модели? Спасибо.
Заварзина Ксения Петровна
Из города Trfnthby,ehu
28 03 2013
1156 просмотров
Технологическое оборудование Код (66326) - Гидрофильтр, сеч. 700х900мм, 4000–7000м.куб./ч, 2 насоса, дв. слева
Добрый день. У нас на предприятии установлен гриль на углях Movilfrit/ BR 170.Какой гидрофильтр нужно для него поставить? Монтироваться вытяжка будет в общую систему вентиляции.Возможно ли получить от Вас информацию - где установлен подобный фильтр в Москве или в Екатеринбурге.
Цветков Аркадий Сергеевич
Из города Ярославль
27 07 2011
747 просмотров
Хотелось бы узнать на гидрофильтр? Его срок годности и гарантия? Я из Ярославля, и мне интересно как у Вас с доставкой?
Людмила
Из города Ессентуки
11 08 2009
804 просмотра
Здравствуйте! Мы купили у Вас миксер HMD200-CE Hamilton Beach. Счет № с49-033381 от 24.07.09. Можете ли Вы выслать на е-Маil рецепты молочных коктейлей? Спасибо.
Ткачев Иван Владимирович
Из города Астрахань
20 11 2013
1096 просмотров
ЗдравствуйтеИнтересует стол-мармит напольный паровой размера 2000*700*850 с множеством вставляемых гастроемкостей для блюд. А еще есть ли у Вас стол-холодильник, который используется скорее всего для холодного цеха, в нем порядка 9-12 выдвижных ящиков, а сверху часть рабочей поверхности, вдоль заднего фасада сделано в виде нескольких маленьких ячеек, возможно даже охлаждаемых для зелени, салата нарезки овощей итак далее.Есть ли у Вас подобное оборудование
Мария
28 12 2020
261 просмотр
Скажите, какая максимальная ширина вакуумных пакетов для данной модели?
Александр
Из города Советская Гавань
23 10 2005
901 просмотр
Время поставки, гарантии,цена при покупки двух машин
Наталья
Из города Пермь
22 07 2019
пока нет просмотров
Технологическое оборудование Нужна компания по ремонту оборудования в Перми, от вашей фирмы, посоветуйте
Сломался холодильник, нужен срочный ремонт. Посоветуйте фирму в г.Перми по ремонту всего оборудования на производстве общественного питания, в том числе по попкорн аппаратам

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img