Ширина раскатки 200 мм, толщина 1-4 мм. Теоретически тестораскатка для слоёного теста подходит, но практически это будет не удобно. Данная тестораскатка больше подходит для крутого теста (например, для лапши или чебуреков). Во-первых, у неё узкая ширина (для слоёного обычно используется ширина 500 мм и более). Во-вторых, эта тестораскатка не двухсторонняя (это важно для слоёного теста, когда нужно последовательно уменьшать толщину и добавлять масло).

Рекомендуем для слоёного теста рассмотреть двухсторонние тестораскатки Rollmatic, Apach, WLbake и т.д.