Каталог товаров
62871 наименование.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Игорь из города Хабаровск
Вопрос задан 29 04 2005 1023 просмотра

МК-1.35 - гриль паровой для HOT DOG .

меня интересует вопрос как в этоой печи готовятся, и куда загружаются сосиски. Варка происходит за счет пара или за сосиски непосредственно загружаются в воду.
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Сосиски и булочки загружаются,через съемную крышку, в верхнюю камеру аппарата, разделенную перегородкой на две части:для булочек и для сосисок.

Дно , каждой из камер, имеет регулируемую заслонку подачи пара из нижней ванны аппарата, где происходит парообразование, за счет кипения воды, нагреваемой нагревательным элементом. Таким образом пар поступает через отверстия заслонки: и в камеру для булочек (устанавливаем минимальное сечение отверстий), и в камеру для сосисок (устанавливаем максимальное сечение отверстий-полностью открыты)- сосиски варятся на пару, а булочки только подогреваются и остаются мягкими. Уровень воды в нижней камере необходимо контролировать и при необходимости добавлять.

Похожие вопросы
наталья
Из города Рязань
03 09 2007
956 просмотров
производительность в час данного блинного аппарата?
Алексей
Из города Москва
17 02 2017
619 просмотров
В нем уже есть емкость для воды или ее нужно заказывать отдельно?
александр
Из города Тюмень
08 08 2023
190 просмотров
Николай
Из города Саратов
19 07 2021
253 просмотра
Как начать куриный Бизнес, с чего начать как правильно рассчитать, по чем продавать
Муртазалиев Магомед Муртазалиевич
Из города Махачкала
17 12 2014
1936 просмотров
здравствуйте. хотел узнать есть ли у Вас автоматический аппарат для нарезки спиральных чипсов и дополнительно ножи к нему для резки картофельной лапши и спирали род сосиску.
Дмитрий
Из города Самара
17 10 2005
2618 просмотров
возможно ли использование данной продукции в домашних условиях? Выдержат ли разетки длительное использование? каково тепловыделение вафельницы - потребует ли установка дома дополнительной вентиляции? Как осуществляется доставка в Самару? Спасибо
воронина светлана ивановна
Из города спб
07 04 2011
720 просмотров
Какой процент готового продукта испаряется при приготовлении горячего шоколада в шоколаднице?
сергей
Из города Таллинн
10 12 2007
1060 просмотров
Оборудование Фаст-Фуд Код (43430) - РК-2.1 - блинный автомат .
какой максимальный диаметр блинов может делать этот аппарат?
Юрий
Из города Самара
24 05 2005
1085 просмотров
Есть ли у Вас карусельные газовые грили. Если есть, то сообщите марку и цены
Иван
30 12 2022
195 просмотров
Прочитал что вы разработали печь для Додо, какая ее стоимость и дайте ссылку. Спасибо.

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img