Каталог товаров
63960 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Ольга из города Санкт-Петербург
Вопрос задан 20 05 2005 1026 просмотров

PFI45 - пресс для пиццы .

какая производительность у пресса? Напишите характеристики оборудования по-подробнее!!!Какой посоветуете пресс с прмерной производительностью 600 шт\ч
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Пресс для прессования тестовых заготовок Pizza Gpoup PFI 45 имеет гидравлический привод. Максимальный диаметр краста (тестовой заготовки) может быть 450 мм. Вес формуемых заготовок в пределах от 80 - 450 грамм, время формовки краста от 1 до 5 секунд, в зависимости от технологии.

Пицца пресс имеет две формующие нагревающиеся поверхности, с регулятором температуры нагрева. Нагрев необходим для того, чтобы сформованное в плоский краст тесто, не принимало первоначальную форму (шара),за счет небольшого прихватывания верхней корочки тестовой заготовки (не путать и не считать это предварительным пропеканием).
Формование шаровых тестовых заготовок в краст происходит при температуре формующих нагревающихся поверхностей 150 гр.С.

Производительность пицца-пресса Pizza Gpoup PFI 45 , составляет 360 - 720 штук /час. Все пицца-прессы данного класса имеют одинаковую производительность, но Вы можете приобрести пицца - пресс Pizza Gpoup PFD 45. Эта модель имеет механический привод, и дешевле модели PFI 45, при такой - же производительности.

Похожие вопросы
Андрей
Из города Иркутск
05 07 2022
153 просмотра
Добрый день. Имеется ли электрическая схема (принципиальная схема) для посудомоечной машины dihr gs50 eco. Сломалась машина и электрики не могут починить без неё.
Павел
Из города Мурманск
25 11 2008
833 просмотра
Имеется ли у ВАС инструкция по эксплуатации на данную модель в электронном виде? Спасибо.
Малыгин Алексей Сергеевич
Из города г.Ковров Владимирской области
17 01 2012
675 просмотров
Очень нужна электрическая схема пароконвектомата ПКА 6-1/1ПМ. Можете помочь? Заранее СПАСИБО.
Alex
Из города Уфа
09 03 2005
1005 просмотров
Можно как то по подробнее: Температурные режимы Диапазон t Наличие технологических окошек
Игорь
Из города Иваново
29 03 2010
1405 просмотров
Могут ли следующие модели тестораскаток SI320,SM220,P30A,P40PVC катать круглые лаваши:
Игорь
Из города Иркутск
29 10 2008
743 просмотра
Возможно ли установка двухконтурного секционного дымохода диаметром 140мм для твердотоплевного котла 12-14 кВ. Посоветуйте какой диаметр необходим.
Константин
Из города Самара
21 09 2007
799 просмотров
где можно приобрести оборудование для очистки лука,по какой цене?
Радик
Из города Набережные Челны
15 04 2018
411 просмотров
Печь низкотемпературного приготовления электрическая, функция копчения, термощуп, 10GN2/1, 190л Здравствуйте !, можно ли вместо щепы́ использовать древесный уголь
Сергей
Из города Москва
22 06 2007
745 просмотров
Добрый день!!! Обещали помоч с подбором оборудования для кухни кафе! Жду до сихпор.
ренат
Из города Павлодар
10 11 2021
186 просмотров

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img