кинотеатр, фанфуд, стритфуд

Тег: Другое
Александр из города Ставрополь
Вопрос задан 11 01 2006 1389 просмотров

Серия Энциклопедия Ресторатора Фаст фуд. Рестораны быстрого обслуж

возможно ли получить информацию о содержании книги?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Серия Энциклопедия Ресторатора "Фаст фуд. Рестораны быстрого обслуживания", Д. Денисов

В книге собран, обобщен и проанализирован как российский, так и международный опыт работы индустрии фаст-фуда: от уличных торговых точек до крупных сетей. Это своего рода «энциклопедия» быстрого питания, включающая в себя актуальную и полезную информацию об истории, экономике, маркетинге, менеджменте, лидерах фаст-фуда, принципах его организации, правовых аспектах, оборудовании и т.д. Кроме того, здесь содержатся статистические данные, мнения ведущих экспертов рынка, а также множество интересных и просто любопытных фактов, связанных с индустрией быстрого питания

Оглавление:

1.Фаст-фуд и быстрое питание
2.Краткий курс истории мирового фаст-фуда
3.Современное состояние отрасли
4.Продукт
5.Технологии, оборудование и сырьё для фастфуда
6.Потребитель
7.Менеджмент и персонал
8.Общество и фаст-фуд
9.Франчайзинг в быстром питании
10.Экстерьер и интерьер
11."Разрешительно-согласовательная работа" по открытию предприятия общественного питания.


Стоимость книги - 512 руб.

Похожие вопросы
аяс
Из города Москва
15 03 2023
231 просмотр
Иванов Александр Сергеевич
Из города обнинск
01 10 2012
796 просмотров
У Вас был приобретен аппарат для сладкой ваты, но фирма развалилась. Вопрос: Вы принимаете обратно свое оборудование( документы все есть)
Альберт Шагиахметов
Из города Москва
27 03 2024
280 просмотров
Александр
Из города Сыктывкар
15 03 2024
123 просмотра
Подскажите, Вы отправляете товар в другой город. например в г. Сыктывкар.
таталин илья николаевич
Из города москва
25 01 2011
948 просмотров
Есть ли у вас инструкция по эксплуатации пароконвектомата lianox hme 101p на русском языке? Можно ли выслать ее мне на E-mail
Римма
Из города Актобе Казахстан
31 03 2023
170 просмотров
Александр
Из города Екатеринбург
28 05 2013
1378 просмотров
Добрый день. Хотел задать вопрос по гарантии на данный аппарат. И еще вопрос при загрузке аппарата какой срок годнисти у продукта "мороженого" не выключая аппарат из сети.
Иноземцев Алексей Дмитриевич
Из города Тамбов
21 11 2013
931 просмотр
Здравствуйте. На ПИРе видел у Вас на стенде доски для меню под белый маркер. На сайте я их найти не могу. Они у Вас есть?
Алена
Из города Сочи
05 02 2016
1401 просмотр
Добрый день! Я представляю интересы пансионата " Изумруд". Нас интересует все оборудованиеи для кафе и баров, нам нужны каталоги с ценами, тоесть коммерческое предложение . С Уважением, Алена Сергеевна!
Гурген
Из города Москва
14 02 2024
134 просмотра

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img