Каталог товаров
118362 наименования.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Анна из города Челябинск
Вопрос задан 27 01 2006 692 просмотра

Печь для пиццы .

Спасибо за ответ от 26.01. Но для меня осталось непонятным: как будет осуществляться вентотсос от печи, расположенной снизу,под другой печью, если ее верх недоступен. И еще: каким образом все-таки осуществляется регулировка температуры в камере печи 6MC газ, и если невозможно регулировать нагрев сверху и снизу, как будет отличаться качество пиццы, приготовленной в такой печи, от качества пиццы, приготовленной в электропечи,где такая регулировка возможна. Спасибо
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Уважаемая Анна, так как вентиляция принудительная, т.е. вентотсос подсоединяется к системе вытяжной вентиляции никаких проблем с удалением тепла не возникнет. При установке одной печи на другую, вентотсос крепится на крышу верхней печи и удаляет горячий воздух от обеих печек.

Основное удаление тепла происходит при открывании двери камеры печи. При последовательном открывании дверей теплый воздух удаляется то из одной камеры, то из другой.

Так как камера печи термоизолирована изнутри, в камере происходит равномерное распределение тепла.

И соответственно равномерное выпекание пиццы.

Похожие вопросы
Гребенникова Ирина Александровна
Из города Ижевск
09 03 2012
1014 просмотров
Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, Нам необходимо сырое песочное тесто нарезать примерно по 8 грамм. Какое оборудование нам посоветуете. Хотелось бы видеть технические характеристики и стоимость. Спасибо.
Artem Shurupov
Из города Москва
19 10 2022
171 просмотр
Добрый день! Есть ли в наличии пластиковый носик для данной кофемолки? Спасибо
Сергей
Из города Комсомольс-на-Амуре
11 06 2020
246 просмотров
Добрый день. Подскажите пожалуйста есть ли в продаже НАСАДКА - РОЛИКОВЫЕ НОЖИ ДЛЯ ПАСТЫ, KITCHENAID,
Евгений
Из города Москва
11 12 2007
782 просмотра
Технологическое оборудование Код (49880) - Шкаф мороз., 300л., 1 дверь (стекл.), 6 полок
Указанная стоимость доставку включает? Есть ли возможность брендирования шкафа. Если есть - то сколько стоит?
Андрей
Из города Москва
22 09 2016
649 просмотров
Технологическое оборудование Код (59374) - Машина посудомоечная купольная, 500х500мм, 70/30кор/ч, теп.вода, доз.опол./моющ., D тарелки 410мм, 2 цикла, сливная помпа
Добрый день. Нужна техническая документация на посудомоечную машину HT 11+DP+DD+EP. Необходимо понять какой расход воздуха рекомендует производитель для удаления. Спасибо
Валерия
Из города Новороссийск
25 08 2021
258 просмотров
Красавцев Сергей Петрович
Из города Екатерибург
10 11 2012
873 просмотра
При включении под нагрузкой "магнитной" посудой издаёт периодический писк и через некоторое время отключается, параметры приготовления - регулируются, нагрева нет, ошибки - нет.
Ирина
Из города Биробиджан
19 10 2021
219 просмотров
Марина
Из города Хабаровск
13 10 2011
659 просмотров
Здравствуйте! Какие внутренние размеры камеры и обозначьте пожалуйста (длина, высота, ширина). За ранее благодарна.
Антон
Из города Щелково
02 01 2024
145 просмотров
Как исправить данную ошибку и в каком месте она возникла, может есть программа по исправлению, конвектомат новый мало был в работе

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img