Firex CBTE 070+24.7 STATION

Архивный товар: Котёл-сковорода электрическая, 70л, опрок.авт., прям.нагрев, система компьютерная интеграционная

Производитель: Firex, ИТАЛИЯ
Модель: CBTE 070+24.7 STATION
Сайт производителя: Перейти на сайт
Код товара: 112428
Напряжение (В): 380 V
Все характеристики >
Задать вопрос по товару

Описание

Котёл-сковорода опрокидывающийся электрический, серии Cucimix, с прямым нагревом, миксером, автоматическим электрическим опрокидыванием, с интеграционной компьютерной системой имеет электронную панель управления с дисплеем, регулируемые по высоте ножки. Внутренний диаметр - 600мм. Высота рабочей ёмкости - 290мм. Внутренний объём: полезный - 70л, полный - 82л. Рабочая температура - +20/+220С. Скорость вращения лопасти - 6/22об/мин. Толщина дна - 12мм. Температура контролируется с помощью датчика, установленного в днище под рабочей поверхностью. Мешалка имеет 3 лопасти с тефлоновыми скребками и полностью вынимается для очистки или для использования котла в обычном режиме. Лопасть может вращаться в двух направлениях, скорость и время регулируются. Можно запрограммировать режим хранения при +65С в конце приготовления. Нагрев осуществляется армированными ТЭНами из Incoloy-800 (жаропрочный и жаростойкий никелехромовый сплав). Крышка из AISI 304 уравновешена пневматической пружиной. По окончании приготовления звучит звуковой сигнал. Оборудование может подключаться к компьютеру для проверки HACCP. Котёл изготовлен из нержавеющей стали. Интеграционная компьютерная система для варочных систем позволяет регистрировать и систематизировать данные, рецепты, температуру и программы по приготовлению удаленно и в любой момент. 24.7 STATION может использоваться для удаленного мониторинга выполняемых процессов, предоставления технической поддержки, прослеживаемости и управления ресурсами. Для использования 24.7 Station не нужны установочные диски, курсы или инструкции - это полностью автономный компьютер. При необходимости, данные можно скачать в любое время, посредством накопителя USB или онлайн.

Характеристики

Производитель: Firex, ИТАЛИЯ
Модель: CBTE 070+24.7 STATION
Сайт производителя: Перейти на сайт
Код товара: 112428
Напряжение (В): 380 V
Мощность (Вт): 9600 Вт
Габариты (мм): 1000x715x940/1705
Объем (М3): 0.6721
Гарантия: 12 месяцев
Техническая документация
Для данного товара нет документации
ВОПРОС-ОТВЕТ
Здесь Вы можете обратиться с интересующими Вас вопросами к специалистам компании Деловая Русь.
Задать свой вопрос
Вы также смотрели
Код: 171028
Лампа инсектицидная Hurakan HKN-LIN80
Модель: HKN-LIN80
137 шт. на складе в Москве Москва,
3 317.82 руб
Код: 122817
Распылитель для химии НПО БиоМикроГели
Модель:
9 шт. на складе в 2 городах России Новосибирск, Ростов-на-Дону,
49.80 руб 25.00 руб х
= 25.00 руб
Код: 56245
Прилавок-витрина холодильный Abat ПВВ(Н)-70КМ-С-01-НШ Аста
Модель: ПВВ(Н)-70КМ-С-01-НШ Аста
Поставка ожидается 04.04.2024
246 513.47 руб
Код: 121319
Тележка сервировочная Abat ТС-80
Модель: ТС-80
Нет в наличии
33 990.48 руб