Unox XEBC-06EU-E1R

Архивный товар: Печь электрическая конвекционная, 6х(600х400мм), управление сенсорное ONE, корпус нерж.сталь, увлажнение, щуп, авт.мойка

Внимание: данный товар снят с производства.
Производитель: Unox, ИТАЛИЯ
Модель: XEBC-06EU-E1R
Код товара: 112493
Напряжение (В): 380 V
Мощность (Вт): 9 900 Вт
Все характеристики >
Задать вопрос по товару

Описание

Печь пароконвекционная электрическая инжекторная пекарская, серии BakerTop MIND.Maps, оснащена программируемой сенсорной панелью управления MASTER.Touch One, L-образными направляющими из нержавеющей стали с желобками для лёгкой загрузки, одноточечным датчиком-термощупом, светодиодной подсветкой, предохранительным термостатом, микровыключателем двери, системой самодиагностики, дверным замком из высокопрочного углеродного волокна, вместительным поддоном для сбора жидкости, автоматической системой мойки Rotor.KLEAN. Вместимость – 6 противней 600х400мм (в комплект не входят). Расстояние по вертикали между направляющими - 80мм. Рабочие режимы: конвекционная выпечка +30/+260С, конвекционная выпечка+пар с функцией STEAM.Maxi 30-90% +35/+260С, конвекционная выпечка+влажность с функцией STEAM.Maxi 10-20% +48/+260С, пар с функцией STEAM.Maxi 100% +48/+130С, сухая выпечка с функцией DRY.Maxi 10-100% +30/+260С, приготовление Delta-T с помощью щупа. Температура предварительного разогрева камеры: до +260С. Распределение воздуха в камере осуществляется с помощью технологии AIR.Maxi: 2 реверсивных вентилятора с 4 программируемыми скоростями и с 4 полустатическими программируемыми режимами приготовления. Система DRY.Maxi обеспечивает высокоэффективное удаление влаги и пара из камеры, запрограммированное пользователем; приготовление с удалением влажности при +30/+260С. Технология STEAM.Maxi способствует парообразованию при +48/+130С и комбинированию влажного и сухого воздуха при +35/+260С. Внешние поверхности пароконвектомата и двери остаются холодными на ощупь благодаря технологии Protek.SAFE™. При открытии дверцы работа вентилятора останавливается. Оборудование регулирует потребление электроэнергии в соответствии с рабочими режимами. Панель управления позволяет запрограммировать до 256 программ, присвоить имя, написав его на любом языке, и загрузить картинку для каждой программы. Технология MIND.Maps позволяет графически изобразить одним движением рабочие процессы с неограниченным числом шагов. На дисплее отображается оставшееся рабочее время (если не используется щуп), реальное и установленное время, температура щупа и камеры, влажность, скорость вентилятора. Предусмотрены непрерывный режим работы и режим поддержания в горячем состоянии. Дверь открывается справа налево, фиксируется при открытии на 60*, 120* и 180*, оснащена дренажной ёмкостью для сбора конденсата. Петли дверцы изготовлены из высокопрочных и самосмазывающихся технополимеров. Камера пароконвектомата из нержавеющей стали AISI 304 имеет скруглённые углы для гигиеничности и лёгкой чистки. Внутреннее стекло дверцы открывается для чистки. Система Rotor.KLEAN предусматривает 4 автоматические программы мойки с контролем моющего средства и наличия воды. Бак для моющего средства встроен в пароконвектомат. Благодаря конструкции Maxi.Link два аппарата можно установить друг на друга. Класс влагозащиты панели управления – IPX5.

Характеристики

Производитель: Unox, ИТАЛИЯ
Модель: XEBC-06EU-E1R
Код товара: 112493
Напряжение (В): 380 V
Мощность (Вт): 9 900 Вт
Габариты (мм): 860x957x843
Вес нетто (Кг): 100
Объем (М3): 0.693806
Гарантия: 12 месяцев
Всегда в наличии запчасти Unox
Техническая документация
Для данного товара нет документации
ВОПРОС-ОТВЕТ
Здесь Вы можете обратиться с интересующими Вас вопросами к специалистам компании Деловая Русь.
Задать свой вопрос
Вы также смотрели
Код: 107174
Код: 50577
Овощерезка Robot Coupe CL 30 Bistro 230B/50/1
Модель: CL 30 Bistro 230B/50/1
35 шт. на складе в Москве и 4 городах России Краснодар, Москва, Омск, Самара, Челябинск,
104 804.59 руб
Код: 27796
Ручка дозатора для MDX Nuova Simonelli 15000028
Модель: 15000028
2 шт. на складе в Москве Москва,
2 686.85 руб
Код: 85607
Уплотнение 13х2 Winterhalter 30000251
Модель: 30000251
12 шт. на складе в Москве Москва,
184.21 руб
Код: 61700
Машина посудомоечная фронтальная Dihr GS 50+DDE
Модель: GS 50+DDE
Нет в наличии
242 603.48 руб
Код: 161596
Камера холодильная Шип-Паз Polair КХН-1,44 Minicella ММ 2 двери без пола
Модель: КХН-1,44 Minicella ММ 2 двери без пола
Нет в наличии
167 467.84 руб
Код: 77582
Машина посудомоечная фронтальная Abat МПК-500Ф
Модель: МПК-500Ф
Поставка ожидается 09.04.2024
155 102.19 руб
Код: 118640
Стол морозильный Техно-ТТ СПН/М-221/30-1407
Модель: СПН/М-221/30-1407
Нет в наличии
131 482.96 руб
Код: 20807
Лопатка гибкая L 24см цвет белый DE BUYER 4891.24
Модель: 4891.24
Нет в наличии
Цена по запросу