ресторан, кафе, фастфуд, магазин

Пароконвектомат электрический инжекторный UNOX XEVC-0511-E1R

Отправить на email Распечатать
Производитель: Unox, ИТАЛИЯ
Модель: XEVC-0511-E1R
Код товара: 112497
Габариты (мм): 750x773x675
Вес нетто (Кг): 70
Напряжение (В): 380 V
Мощность (Вт): 7 000 Вт
Гарантия: 12 месяцев
Всегда в наличии запчасти Unox
Внимание: данный товар снят с производства.
Цена и наличие в
Москве
Цена одинакова во всех филиалах
210 314.15 руб
Скидка 1-2% при заказе на сайте
В Москве поставка ожидается, сейчас есть в наличии в 1 городе России.
Возможна доставка.
Доставка: Бесплатно, при поступлении на склад!
112497
Наличие в других филиалах России
  • под заказ
    Воронеже
  • под заказ
    Екатеринбурге
  • под заказ
    Иркутске
  • под заказ
    Казани
  • под заказ
    Калининграде
  • под заказ
    Кирове
  • под заказ
    Краснодаре
  • под заказ
    Красноярске
  • под заказ
    Москве
  • есть в наличии
    Новосибирске
  • под заказ
    Омске
  • под заказ
    Ростове-на-Дону
  • под заказ
    Самаре
  • под заказ
    Санкт-Петербурге
  • под заказ
    Уфе
  • под заказ
    Хабаровске
  • под заказ
    Челябинске
Расчёт стоимости доставки транспортной компанией

Примерная стоимость доставки:

Самовывоз из  бесплатно

Желдорэкспедиция

ПЭК

Байкал сервис

Деловые линии

Описание

Пароконвектомат электрический серии ChefTop MIND.Maps, с функцией прямого пара (инжекторный), вместимость 5GN1/1, с сенсорным программируемым управлением One, подсветкой, одноточечным щупом, вентилятором с автореверсом, автоматической системой мойки

Пароконвектомат электрический инжекторный настольный, серии ChefTop MIND.Maps, оснащен программируемой сенсорной панелью управления MASTER.Touch One, C-образными направляющими из нержавеющей стали с желобками для лёгкой загрузки, одноточечным датчиком-термощупом, светодиодной подсветкой, предохранительным термостатом, микровыключателем двери, системой самодиагностики, дверным замком из высокопрочного углеродного волокна, вместительным поддоном для сбора жидкости, автоматической системой мойки Rotor.KLEAN. Вместимость – 5GN1/1 (в комплект не входят). Расстояние по вертикали между направляющими - 67мм. Рабочие режимы: конвекционное приготовление +30/+260С, конвекционное приготовление +пар с функцией STEAM.Maxi 30-90% +35/+260С, конвекционное приготовление +влажность с функцией STEAM.Maxi 10-20% +48/+260С, пар с функцией STEAM.Maxi 100% +48/+130С, сухое приготовление с функцией DRY.Maxi 10-100% +30/+260С, приготовление Delta-T с помощью щупа. Температура предварительного разогрева камеры: до +260С. Распределение воздуха в камере осуществляется с помощью технологии AIR.Maxi: 1 реверсивный вентилятор с 4 программируемыми скоростями и с 4 полустатическими программируемыми режимами приготовления. Система DRY.Maxi обеспечивает высокоэффективное удаление влаги и пара из камеры, запрограммированное пользователем; приготовление с удалением влажности при +30/+260С. Технология STEAM.Maxi способствует парообразованию при +48/+130С и комбинированию влажного и сухого воздуха при +35/+260С. Внешние поверхности пароконвектомата и двери остаются холодными на ощупь благодаря технологии Protek.SAFE™. При открытии дверцы работа вентилятора останавливается. Панель управления позволяет запрограммировать до 256 программ, присвоить имя, написав его на любом языке, и загрузить картинку для каждой программы. Технология MIND.Maps позволяет графически изобразить одним движением рабочие процессы с неограниченным числом шагов. На дисплее отображается оставшееся рабочее время (если не используется щуп), реальное и установленное время, температура щупа и камеры, влажность, скорость вентилятора. Предусмотрены непрерывный режим работы и режим поддержания в горячем состоянии. Дверь открывается справа налево, фиксируется при открытии на 60*, 120* и 180*, оснащена дренажной ёмкостью для сбора конденсата. Петли дверцы изготовлены из высокопрочных и самосмазывающихся технополимеров. Камера пароконвектомата из нержавеющей стали AISI 304 имеет скруглённые углы для гигиеничности и лёгкой чистки. Внутреннее стекло дверцы открывается для чистки. Система Rotor.KLEAN предусматривает 4 автоматические программы мойки с контролем моющего средства и наличия воды. Бак для моющего средства встроен в пароконвектомат. Благодаря конструкции Maxi.Link два аппарата можно установить друг на друга. Класс влагозащиты панели управления – IPX5. В камеру пароконвектомата можно установить коробку для щепы Hyper.Smoker, арт.XUC090, (в комплект не входит и приобретается дополнительно) для копчения готовящегося продукта. Управление копчением осуществляется в ручном режиме при установленной скорости вентилятора 2. Функция копчения доступна только для печей, выпущенных после 15.05.2016г.
С этим товаром покупают
Код: 131814
Средство моющее щелочное гелеобразное для грилей HOLLU SYSTEMHYGIENE GMBH & CO. KG 1295
Модель: 1295
На складе в Москве и 5 городах России Воронеж, Иркутск, Краснодар, Москва, Омск, Уфа,
475.39 руб х
= 475.39 руб
-5-6% при заказе на сайте
Код: 131666 -29%
Средство моющее для ручной мойки печей DR. WEIGERT 328947
Модель: 328947
На складе в Москве и 4 городах России Киров, Москва, Ростов-на-Дону, Уфа, Хабаровск,
710.98 руб 504.00 руб х
= 504.00 руб
Код: 75328 -31%
Средство чистящее пенное для удаления нагара с печей и грилей XON-FORTE 750мл. KIEHL J 55 10 47
Модель: j 55 10 47
На складе в 3 городах России Екатеринбург, Калининград, Краснодар,
895.81 руб 616.00 руб
Код: 131813
Средство моющее щелочное гелеобразное для грилей HOLLU SYSTEMHYGIENE GMBH & CO. KG 1296
Модель: 1296
На складе в Москве и 2 городах России Екатеринбург, Москва, Уфа,
1 849.94 руб х
= 1 849.94 руб
-5-6% при заказе на сайте
Код: 61891
Водоумягчитель 12л DVA DVA 12
DVA
Модель: DVA 12
На складе в Москве и 1 городе России Иркутск, Москва,
5 772.67 руб
-1-2% при заказе на сайте
Код: 112480
Средство моющее и ополаскивающее (2в1) для пароконвектоматов UNOX DB1015 DET&RINSE PLUS
Модель: DB1015 DET&Rinse PLUS
На складе в Москве и 7 городах России Калининград, Киров, Москва, Новосибирск, Омск, Самара, Хабаровск, Челябинск,
6 867.44 руб
-5-6% при заказе на сайте
Код: 131665
Средство моющее для ручной мойки печей DR. WEIGERT 328930
Модель: 328930
На складе в Москве и 1 городе России Екатеринбург, Москва,
7 091.72 руб х
= 7 091.72 руб
-5-6% при заказе на сайте
Код: 58898
ЗВПК-1112 - Зонт пристенный ТТМ ЗВПК-1112
Модель: ЗВПК-1112
На складе в Москве Москва,
16 780.00 руб
-1-2% при заказе на сайте
Код: 103725
Стенд под парок-т RATIONAL ТТМ SPR-14GN1/1-04
Модель: SPR-14GN1/1-04
На складе в 1 городе России Иркутск,
14 188.00 руб
-1-2% при заказе на сайте
Ваш отзыв
Поля отмеченные знаком * обязательны для заполнения.
Как Вас зовут? *
Ваш email адрес *
Насколько вы довольны покупкой? *
Опыт использования *
Достоинства *
Недостатки *
Комментарий