Смеси SKY DREAM для мягкого мороженого и коктейлей FunFood Corporation East Europe

Смесь сухая для мягкого мороженого/коктейлей Sky Dream СЛИВОЧНЫЙ ПЛОМБИР, 0,7кг. Состав: сахар-песок, молоко цельное сухое, молоко сухое обезжиренное, сыворотка молочная сухая, глюкоза (декстроза моногидрат), сухой глюкозный сироп, гуаровая камедь Е412, каррагинан Е407, соль поваренная пищевая, ароматизаторы пищевые (ваниль, сливки). Содержит молоко и молочные продукты. Вес нетто: 700 г. Пищевая ценность на 100 г: белки 21 г, жиры 3 г, углеводы 63 г. ТУ 9228-004-09132714-14. Энергетическая ценность: 360 ккал/1540 кДж. Для мороженого: к содержимому упаковки 0,7 кг добавьте 1,65 л воды или молока (30% сухой смеси на 70% жидкости). В процессе замораживания в зависимости от используемого оборудования смесь увеличится в объеме на 50% – 75 %. Инструкция: в чистую емкость с ровной и гладкой внутренней поверхностью залейте воду или молоко, засыпьте смесь и размешайте погружным блендером до однородности, закройте крышкой и оставьте на 15 минут. Перелейте смесь в ванну фризера и заморозьте. Примерно через 1 час мороженое готово. Если мороженое продано не полностью, переведите фризер в режим хранения («storage») и оставьте на ночь. Утром долейте свежей смесью и заморозьте. Для коктейля: к содержимому упаковки 0,7 кг добавьте 2,8 л воды или молока (20% сухой смеси на 80% жидкости), оставьте на 15 минут. Перелейте в ванну и охладите до 0°С/-1°С, не ниже. Тогда коктейль хорошо взбивается и увеличивается в объеме. УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ: хранить при температуре не более 20°С и относительной влажности не более 75%. После вскрытия упаковки продукт хранить при температуре 4±2°С не более 14 дней. СРОК ХРАНЕНИЯ: не более 12 месяцев с даты изготовления при соблюдении условий хранения.