Печь-коптильня электрическая напольная ALTO-SHAAM 767-SK WD

Код: 15562
Отправить на email
Цена в Москве
Цена по запросу 617 375.40 руб
Под заказ , срок поставки 45 дн.
Бесплатная доставка: до
Рассчитать стоимость доставки
15562
Наличие в других филиалах России
  • под заказ
    Воронеже
  • под заказ
    Екатеринбурге
  • под заказ
    Иркутске
  • под заказ
    Казани
  • под заказ
    Калининграде
  • под заказ
    Кирове
  • под заказ
    Краснодаре
  • под заказ
    Красноярске
  • под заказ
    Москве
  • под заказ
    Новосибирске
  • под заказ
    Омске
  • под заказ
    Ростове-на-Дону
  • под заказ
    Самаре
  • под заказ
    Санкт-Петербурге
  • под заказ
    Твери
  • под заказ
    Тюмени
  • под заказ
    Уфе
  • под заказ
    Хабаровске
  • под заказ
    Челябинске
Производитель: Alto-Shaam, СОЕДИНЕННЫЕ ШТАТЫ
Модель: 767-SK WD
Код товара: 15562
Габариты (мм): 654x805x851
Вес нетто (Кг): 89
Напряжение (В): 220 V
Мощность (Вт): 2 800 Вт
Объем (М3): 0,448026
Гарантия: 12 месяцев
Объем брутто (М3): 0,822724
Вместимость камеры (гастроемкости или противни): 9
Количество независимых камер: 1
Максимальная загрузка в камеру, кг: 45
Тип управления: Электромеханический
Всегда в наличии запчасти Alto-Shaam
Описание

Печь-коптильня однокамерная стальная передвижная с системой Halo Heat, дверцей со стеклом, электромеханическим управлением, 11 парами направляющих для GN2/1; вместимость 45кг, 9GN1/1-65 или 5GN1/1-100, или 5 противней 457x660x25мм на полках-решетках, в комплекте 2 полки-решётки GN2/1.

Печь-коптильня однокамерная передвижная с системой Halo Heat, с дверцей со стеклом, электромеханическим управлением предназначена для приготовления, хранения и копчения. Камера оснащена 2 стальными боковыми решетками с 11 парами направляющих для GN2/1 с межцентровым расстоянием 35мм, 2 полками-решетками GN2/1, 1 решёткой для рёбрышек, 1 съемным жиросборником со сливным отверстием, 1 контейнером для щепы. Предусмотрены режимы холодного и горячего копчения. Внешняя и внутренняя поверхности, съемные решетки и полки изготовлены из нержавеющей стали. Максимальная загрузка - 45кг. Вместимость - 9GN1/1-65 или 5GN1/1-100, или 5 противней размером 457х660х25мм на полках-решётках. Гастроемкости в комплект не входят. Внутренние размеры камеры - 559x673x510мм. Объём - 192л. Печь имеет электромеханическое управление: таймер копчения на 1 час, термостат приготовления (от +94С до +160С), термостат хранения (от +16С до +96С), цифровой дисплей. Печь комплектуется 1 пакетом щепы каждого вида дерева: вишня, гикори, яблоня и клен. Решетка для поддержания ребрышек или рыбы в вертикальном состоянии предназначена для более равномерного копчения. Вместимость решетки - 13 целых ребрышек. Конструкция печи предусматривает равномерное распределение электрического термального кабеля по всей камере. Таким образом, создается тепло, которое окружает продукт одинаковой температурой при неподвижном воздухе камеры. Этот запатентованный метод низкотемпературного приготовления сохраняет естественную влажность продукта и при этом исключает использование иссушающих вентиляторов для распределения тепла и емкостей для пароувлажнения, чтобы компенсировать иссушающий эффект вентиляторов. Печь оснащена 4 колесами: 2 шарнирных с тормозом и 2 жестко закрепленных. Диаметр колес - 89мм. Печь не требует установки вытяжного зонта. Потребление электроэнергии составляет от 1/3 до 1/2 по сравнению с обычной печью.
Аналогичные товары в наличии или дешевле
Сопутствующие товары и аксессуары
С этим товаром смотрели
Ваш отзыв
Поля отмеченные знаком * обязательны для заполнения.
Как Вас зовут? *
Ваш email адрес *
Насколько вы довольны покупкой? *
Опыт использования *
Достоинства *
Недостатки *
Комментарий