Архивный товар: Аппарат пончиковый автоматический СИКОМ ПРФ-11/2400D (D30)

Производитель: СИКОМ, РОССИЯ
Модель: ПРФ-11/2400D (D30)
Код товара: 163707
Напряжение (В): 380 V
Мощность (Вт): 5 150 Вт
Все характеристики >
Задать вопрос по товару

Описание

Аппарат пончиковый автоматический, с электромеханической панелью управления, 1 ванной и делителем-дозатором используется на предприятиях общественного питания и торговли для формирования и приготовления в разогретом масле (фритюре) пончиков. Аппарат формирует и отсаживает по одному пончику в ручей. Фритюрная ванна разделена на 2 параллельных ручья. Переворот и выгрузка пончиков осуществляется автоматически. Пончиковый аппарат оснащен плунжерной парой, позволяющей изготавливать пончики диаметром 30мм. Масса пончиков - 20-65г. Максимальная производительность пончиков: дрожжевых - 450шт./ч, смесевых - 600шт./ч. Вместимость фритюрной ванны -16л. Время разогрева - не более 20 минут. Вместимость делителя-дозатора - 7л. Привод дозатора пончикового аппарат оснащен счетчиком с фискальной памятью, что позволяет управлять автоматом в нескольких режимах. Новое устройство позволяет контролировать работу автомата при многосменной работе. Каждый оператор получает свой PIN-код, а технолог/администратор имеет возможность получать ежедневные/еженедельные выписки об изготовленной на автомате продукции. Кроме того, технолог/администратор, имея собственные коды доступа, может контролировать ресурс фритюра, своевременно обновлять его, что, несомненно, улучшит качество производимых пончиков. Пончиковый аппарат изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, делитель-дозатор - из пищевого алюминиевого сплава. Поддон для выгрузки пончиков в комплект не входит. При установке на заводе плунжерной пары заявленного диаметра, состоящей из двух частей: плунжер (накручивается на шток-поршень дозатора) и втулка (вставляется в горловину колбы дозатора и закрепляется тремя винтами), комплект лопаток переворота и выгрузки-выброса, барьерных лопаток и вкладышей, также устанавливается для соответствующей комплектации сразу на заводе.

Характеристики

Производитель: СИКОМ, РОССИЯ
Модель: ПРФ-11/2400D (D30)
Код товара: 163707
Напряжение (В): 380 V
Мощность (Вт): 5 150 Вт
Габариты (мм): 1200x480x600
Вес нетто (Кг): 32
Гарантия: 12 месяцев
Всегда в наличии запчасти СИКОМ
Техническая документация
Для данного товара нет документации
ВОПРОС-ОТВЕТ
Здесь Вы можете обратиться с интересующими Вас вопросами к специалистам компании Деловая Русь.
Задать свой вопрос