Архивный товар: Аппарат пончиковый полуавтоматический СИКОМ ПР-7 (D30) (ПР-7М)

Внимание: данный товар снят с производства.
Производитель: СИКОМ, РОССИЯ
Модель: ПР-7 (D30) (ПР-7М)
Код товара: 2270
Напряжение (В): 220 V
Мощность (Вт): 5 000 Вт
Все характеристики >
Задать вопрос по товару

Описание

Аппарат пончиковый полуавтоматический представляет собой комбинацию фиксированного механического (ручного) делителя-дозатора и настольной электрической фритюрницы для приготовления пончиков. Упрощённая модель 2009 года. Пончиковый аппарат оснащен плунжерной парой, позволяющей изготавливать пончики массой - 20-40г. Максимальная производительность - 300шт./ч. Вместимость фритюрной ванны -12л. Время разогрева не более 15 минут. Вместимость делителя-дозатора - 7л. Пончиковый аппарат изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, делитель-дозатор из пищевого алюминиевого сплава. Поддон для выгрузки пончиков в комплект не входит.

Характеристики

Производитель: СИКОМ, РОССИЯ
Модель: ПР-7 (D30) (ПР-7М)
Код товара: 2270
Напряжение (В): 220 V
Мощность (Вт): 5 000 Вт
Габариты (мм): 1030x560x560
Вес нетто (Кг): 17
Гарантия: 12 месяцев
Вид пончиков: Дрожжевые и бездрожжевые
Режим управления: Ручное управление
Тип аппарата: Фритюрница
Всегда в наличии запчасти СИКОМ
Техническая документация
Для данного товара нет документации
По данному товару было задано 9 вопросов
Здесь Вы можете обратиться с интересующими Вас вопросами к специалистам компании Деловая Русь.
Задать свой вопрос
Finn
Из города Павловский посад
Какой принцип работы полуавтоматического аппарата для пончиков?заранее спасибо.
Аппарат для производства пончиков, модель ПР-7М(ПРФ-11/300М) представляет собой комбинацию механического (ручного) делителя-дозатора и настольной электрической фритюрницы для приготовления пончиков.
Оператор загружает тесто в дозатор, при помощи вращения ручки дозатора формуются тестовые заготовки и падают в разогретый фритюр.

Переместите дозатор в положение над полкой-ограничителем.
Примерно через минуту плавающие во фритюре пончики можно перевернуть и жарить еще примерно минуту.
После этого пончики следует извлечь из ванны, для чего надо вынуть решетку с готовыми пончиками и постановить ее на крышку-полку для того, чтобы фритюр мог стечь. Пока фритюр стекает, опустите в ванну вторую решетку.
Теперь можно посыпать пончики сахарной пудрой
Мария
Из города Москва
подскажите рецепт дрожжевых и бездрожжевых пончиков
Добрый день, Мария!

Рецептов теста для пончиков существует достаточно много, и ограничивается только фантазией повара. Но это для тех, кто хочет предложить своим покупателям эксклюзивный продукт, которого нет ни у кого. Но основой, конечно же, является технологическая карта:Tehnologicheskaja karta.doc
Показать больше вопросов
Аналогичные товары в наличии или дешевле
Код: 237114
Аппарат пончиковый полуавтоматический Atesy Гольфстрим-2-34-3
Модель: Гольфстрим-2-34-3
3 шт. на складе в Москве Москва,
0.00 руб
Код: 235979
Аппарат пончиковый полуавтоматический Kayman ПА-200-34 А
Модель: ПА-200-34 А
1 шт. на складе в Москве Москва,
0.00 руб
Код: 231346
Аппарат пончиковый полуавтоматический Atesy Гольфстрим-1-34-3
Модель: Гольфстрим-1-34-3
15 шт. на складе в Москве Москва,
0.00 руб
Код: 170647
Вафельница для пончиков Hurakan HKN-GES12D
Модель: HKN-GES12D
14 шт. на складе в Москве Москва,
0.00 руб
Код: 117960
Аппарат для донатсов Enigma IDM-12
Модель: IDM-12
38 шт. на складе в Москве и 4 городах России Иркутск, Краснодар, Москва, Новосибирск, Челябинск,
0.00 руб
Код: 170178
Аппарат для пончиков Airhot DM-12
Модель: DM-12
15 шт. на складе в Москве Москва,
0.00 руб
Код: 166543
Аппарат для донатсов Viatto VDM-6
Модель: VDM-6
7 шт. на складе в Москве Москва,
0.00 руб
Код: 170177
Аппарат для пончиков Airhot DM-6
Модель: DM-6
15 шт. на складе в Москве Москва,
0.00 руб
Код: 102565
Аппарат для донатсов электрический настольный Enigma IDM-6
Модель: IDM-6
7 шт. на складе в Москве и 4 городах России Иркутск, Краснодар, Москва, Санкт-Петербург, Челябинск,
0.00 руб
Сопутствующие товары и аксессуары
Вы также смотрели
Код: 142229
Стол производственный Assum СПБ-С-9/6 (900х600х850)
Модель: СПБ-С-9/6 (900х600х850)
5 шт. на складе в Москве Москва,
0.00 руб
Код: 31373
Чашка 110мл + блюдце VENEDIK GURAL VN02KT00
Модель: VN02KT00
77 шт. на складе в Москве Москва,
0.00 руб
Код: 218826
Лимонад газированный Оригинальный ЧЕРНОГОЛОВКА, ПЭТ 0,5л
Модель: 010500-0051205
1380 шт. на складе в Москве и 2 городах России Воронеж, Москва, Самара,
0.00 руб х
= 0.00 руб
Код: 171133
Код: 150849
Стол производственный Enigma RUS Е-С-067Я/Pr
Модель: Е-С-067Я/Pr
Нет в наличии
0.00 руб