Печь томления (низкотемпературного приготовления) электрическая ALTO-SHAAM 1767-SK SD

С функцией копчения Alto-Shaam 37377
С функцией копчения Alto-Shaam 37377
Производитель: Alto-Shaam, СОЕДИНЕННЫЕ ШТАТЫ
Модель: 1767-SK SD
Код товара: 37377
Напряжение (В): 220 V
Мощность (Вт): 6200 Вт
Все характеристики >
Задать вопрос по товару
Цена по запросу
Описание
Печь-коптильня двухкамерная с системой Halo Heat, с 2 глухими дверцами, с электромеханическим управлением предназначена для приготовления, хранения и копчения. Каждая камера оснащена 2 стальными боковыми решетками с 11 парами направляющих с межцентровым расстоянием 35мм, 2 полками-решетками, 1 решёткой для рёбрышек, 1 съемным жиросборником со сливным отверстием, 1 контейнером для щепы. Предусмотрены режимы холодного и горячего копчения. Внешняя и внутренняя поверхности, съемные решетки и полки изготовлены из нержавеющей стали. Максимальная загрузка 1 камеры - 45кг, вместимость - 9GN1/1-65 или 5GN1/1-100, или 5 противней размером 457х660х25мм (на дополнительных полках-решётках). Гастроемкости в комплект не входят. Внутренние размеры каждой камеры - 531x673x510мм. Объём 1 камеры - 67л. Печь имеет электромеханическое управление: таймер копчения на 1 час, термостат приготовления (от +94С до +160С), термостат хранения (от +16С до +96С), цифровой дисплей. Конструкция печи предусматривает равномерное распределение электрического термального кабеля по всей камере. Таким образом, создается тепло, которое окружает продукт одинаковой температурой при неподвижном воздухе камеры. Этот запатентованный метод низкотемпературного приготовления сохраняет естественную влажность продукта и при этом исключает использование иссушающих вентиляторов для распределения тепла и емкостей для пароувлажнения, чтобы компенсировать иссушающий эффект вентиляторов. Печь оснащена 4 колесами: 2 шарнирных с тормозом и 2 жестко закрепленных. Диаметр колес - 127мм. Печь не требует установки вытяжного зонта. Потребление электроэнергии составляет от 1/3 до 1/2 по сравнению с обычной печью.
Характеристики
Производитель: Alto-Shaam, СОЕДИНЕННЫЕ ШТАТЫ
Модель: 1767-SK SD
Код товара: 37377
Напряжение (В): 220 V
Мощность (Вт): 6200 Вт
Габариты (мм): 651x832x1572
Вес нетто (Кг): 161
Объем (М3): 0,851446
Гарантия: 12 месяцев
Объем брутто (М3): 1,64624
Вместимость камеры (гастроемкости или противни): 9
Количество независимых камер: 2
Максимальная загрузка в камеру, кг: 45
Тип управления: Электромеханический
Всегда в наличии запчасти Alto-Shaam
По данному товару был задан 1 вопрос
Здесь Вы можете обратиться с интересующими Вас вопросами к специалистам компании Деловая Русь.
Задать свой вопрос
Алексей
Из города Архангельск
Подскажите, пожалуйста сколько будет стоить контейнер для щепы на данную коптильню.
Алексей, добрый день!
Оригинальный контейнер к коптильне 1767-SK будет стоить 80 долларов США, срок поставки 90 дней.
По вопросу заказа данной комплектующей можете обратиться в сервисную службу нашей компании по тел.(495)956-36-63.
Данный товар или схожий упоминался в 1 вопросе:
Николай
Из города Москва
Вопрос по поводу нужнали вытежка или нет на эту коптильню или нет.
Здравствуйте, Николай.

Печь для приготовления и хранения продуктов с возможностью осуществления холодного и горячего копчения Alto Shaam 767SK (США) не требует организации отдельных систем вентиляции или дымоудаления. Данную печь устанавливают в тепловые линейки оборудования и для них достаточно традиционых систем вениляции горячих цехов предприятий общественного питания. В силу конструкционных особенностей для этих печей так же не нужны фильтры-искрогасители.

В практике нашей Компании имеются осуществленные проекты кафе и ресторанов, как в Москве, так и в регионах РФ, где эти печи установлены таким образом, что их видно из обеденного зала и клиенты имеют возможность наблюдать процесс приготовления блюд.

Искренне надеемся, что смогли ответить на беспокоивший Вас вопрос.
Аналогичные товары в наличии или дешевле
Возможен тест
Код: 170122
Печь томления (низкотемпературного приготовления) электрическая RoboLabs ISTOMA-EM
Модель: ISTOMA-EM
32 шт. на складе в Москве и 7 городах России Иркутск, Казань, Москва, Новосибирск, Самара, Санкт-Петербург, Уфа, Челябинск,
263 835.00 руб
Код: 87230
Сопутствующие товары и аксессуары
С этим товаром смотрели
Код: 98176
Стеллаж кухонный ТТМ СТH-120/4-180
Модель: СТH-120/4-180
1 шт. на складе в 1 городе России Санкт-Петербург,
23 859.00 руб 22 666.05 руб
Код: 37680
Соковыжималка для цитрусовых Dihr S55 Automatic
Модель: S55 Automatic
1 шт. на складе в 1 городе России Санкт-Петербург,
59 684.80 руб
Код: 47617
Печь-коптильня RoboLabs SMAK
Модель: SMAK
6 шт. на складе в Москве Москва,
112 497.00 руб
Код: 67818
Нож для сыра L 15см деликатесный GIESSER 9645 15
Модель: 9645 15
Нет в наличии
2 093.28 руб
Код: 26953
Станция карвинговая настольная Forcar PI 4716
Модель: PI 4716
Нет в наличии
66 216.64 руб
Код: 40646
Попкорн аппарат Gold Medal Products Red Fun Pop 8-oz
Модель: Red Fun Pop 8-oz
1 шт. на складе в 1 городе России Новосибирск,
114 028.32 руб
Код: 86009
Гриль на углях для стейков RoboLabs ГЧ-200П
Модель: ГЧ-200П
Нет в наличии
1 542 242.00 руб
Вы также смотрели
Код: 35516
Код: 33125
Фильтр на две чашки для Premier Nuova Simonelli 03000073
Модель: 03000073
434 шт. на складе в Москве и 1 городе России Киров, Москва,
784.00 руб
Код: 34239
Колпак защитный для 1G96500 Hamilton Beach 596500
Модель: 596500
3 шт. на складе в Москве Москва,
4 680.00 руб
Код: 36915
Код: 37046
Диск-нож для овощерезок TV2000RN Fimar DISCO H10
Модель: DISCO H10
1 шт. на складе в Москве Москва,
9 821.28 руб
Код: 40244
Рамка двери внутренняя для HDC Menumaster 59004007
Модель: 59004007
1 шт. на складе в Москве Москва,
17 608.64 руб
Код: 38493
Код: 36396
Противень D 26см для пиццы LILLY CODR Art. 552/26
Модель: Art. 552/26
Нет в наличии
1 081.92 руб
Код: 39954
Венчик L 30 VOLLRATH 47091
Модель: 47091
Нет в наличии
2 478.56 руб
Код: 40000
Сырорезка механическая KT HANDEE
KT
Модель: HANDEE
Нет в наличии
13 482.56 руб
Код: 40378
Мясорубка-терка электрическая настольная Fimar 22AT 220V (no CE) cast iron mincing unit
Модель: 22AT 220V (no CE) cast iron mincing unit
Нет в наличии
177 313.92 руб
Код: 37673
Машина стаканомоечная фронтальная Dihr GS 40 D
Модель: GS 40 D
Нет в наличии
187 365.92 руб
Код: 40040
Салат-бар тепловой островной Forcar ELC 2828
Модель: ELC 2828
Нет в наличии
339 744.16 руб
Код: 39485
Измельчитель шоколада Zanolli CRONOS 2/C
Модель: CRONOS 2/C
Нет в наличии
741 718.88 руб