Печь-коптильня ROBOLABS SMAK
Его можно купить только в городе Уфа .
В наличии 1
шт.
в городе Уфа
Описание
Печь-коптильня (корпус полностью из нержавеющей стали) на 4 колесах, с 5 решетками размером 345х345мм. Вместимость 16кг. мяса. Решетки устанавливаются на расстоянии 127мм. друг от друга по высоте.
Печь-коптильня предназначена для горячего копчения:
-
ребрышек,
-
грудинки,
-
свинины,
-
птицы,
-
овощей,
-
семги,
-
сыра и пр.
Возможно использование для приготовления. Изоляционный материал по бокам и сверху уменьшает нагревание внешней поверхности. Герметизация двери достигается за счёт использования термостойкого уплотнителя. Съемные решетки и противни моются в посудомоечной машине. Внизу коптильни располагается съемный жиросборник из нержавеющей стали.
Процесс копчения очень прост: закладывается небольшое количество щепы, загружается продукт, дверь закрывается и устанавливается нужная температура и нужное время на механических терморегуляторе и таймере (до 12-ти часов).
Характеристики
Техническая документация
Из города Екатеринбург
Обе коптильни, указанные Вами предназначены только для горячего копчения.
Для холодного копчения можем Вам предложить коптильни производства компании Сиком, подробное описание здесь и здесь.
Также можем Вам предложить печь с функцией копчения ТТМ "Истома". Печь предназначена для деликатного приготовления, хранения и копчения продуктов. Копчение может быть, как горячим, так и холодным. Подробное описание здесь.
Из города Новокузнецк
Дилерская цена на код (47617) - Печь-коптильня, 5 решеток 345х345мм, макс. загр. 16кг
отправлена Вам на указанную электронную почту.
Спасибо за обращение.
