Насадка: рыхлитель для машины кухонной универсальной УМК Торгмаш Пермь МР
Отгрузка , в т.ч. самовывоз данного товара только после оплаты.
Оплата по безналичному расчету или картой онлайн. НДС включен.

Описание
Насадка-рыхлитель предназначена для надрезания волокон порционных кусков мяса перед обжариванием; для УКМ. Производительность (однократное пропускание) - 1500 порций/час.
Работа рыхлителя:
-
процесс рыхления заключается в нанесении на поверхность мяса насечек в виде бороздок, разрушающих соединительную ткань,
-
более, чем в три раза увеличивающих поверхность мяса.
Для этого кусок мяса соответствующего порции опускается в приемную воронку сменного механизма, где он захватывается вращающимися навстречу друг другу фрезами.