Gold Medal Products 2383

Архивный товар: Сырная добавка для попкорна, чеддар белый, 879г.

Для этого товара пока нет фото
Производитель: Gold Medal Products, СОЕДИНЕННЫЕ ШТАТЫ
Модель: 2383
Сайт производителя: Перейти на сайт
Код товара: 73276
Вес нетто (Кг): 13.6
Все характеристики >
Задать вопрос по товару

Описание

Характеристики

Производитель: Gold Medal Products, СОЕДИНЕННЫЕ ШТАТЫ
Модель: 2383
Сайт производителя: Перейти на сайт
Код товара: 73276
Вес нетто (Кг): 13.6
Техническая документация
Для данного товара нет документации
По данному товару был задан 1 вопрос
Здесь Вы можете обратиться с интересующими Вас вопросами к специалистам компании Деловая Русь.
Задать свой вопрос
Артур
Из города Краснодар
Код (73276) - Сырная добавка для попкорна, чеддар белый, 879г.
Здравствуйте! Расскажите,пожалуйста,что кроме сырной добавки нужно добавлять в готовый попкорн,нужно ли масло и соль,и в каких пропорциях. Спасибо!
 Добрый день, Артур.

Для приготовления сырного попкорна с добавками «белый чеддар» необходимо использовать коутер, либо  карамелизатор, достаточно остывший после приготовления.

Температура в карамелизаторе должна упасть до + 51.6 С ( при + 54.44 С  сыр распадается на воду и белок и делается непригодным для использования).

Чтобы приготовить сырный попкорн, необходимо отмерить 400 грамм белого чеддар, засыпать его  в теплый карамелизатор, остывший после приготовления карамели, добавить 620 граммов готовой соленой «бабочки» (20 - 22 унции или 18,9 литров) и включить мешалку, не включая нагрев.

Одного ведра «белого чеддара» достаточно для обработки сыром 800 стандартных порций попкорна ( порцией  считается 1 унция готового попкорна весом 28 граммов, или 0.7-0.8 литра ).

По вопросам приобретения и доставки вы можете обратиться в ближайший офис по адресу.
Успехов Вам!
 

Вы также смотрели
Код: 184346
Миксер ручной Robot Coupe MP 450 FW Ultra 230B/50/1
Модель: MP 450 FW Ultra 230B/50/1
Нет в наличии
92 587.87 руб
Код: 31877
Зонт приточно-вытяжной пристенный Atesy МВО 1600
Модель: МВО 1600
Нет в наличии
49 334.28 руб
Код: 139195
Стеллаж кухонный HICOLD НСК-7/6
Модель: НСК-7/6
Нет в наличии
20 753.76 руб
Код: 166478
Подогреватель настольный Hurakan HKN-RH1
Модель: HKN-RH1
Нет в наличии
13 557.27 руб
Код: 54808