Тепловое оборудование для приготовления фритюрницы Pitco SE14X+C+Bask Lifts/FD/SE14TX+C+Bask Lifts/SE14TX+C

Фритюрница электрическая строенная на закрытом стенде с 3 дверцами, с 1+2+2 ваннами, системой фильтрации масла, компьютерным управлением, колёсами диаметром 229мм, сливным клапаном диаметром 32мм, предназначена для обжаривания продуктов во фритюре. Модуль с 1 ванной: размер ванны 356х363х102мм, вместимость фритюра 18-23кг. Два модуля с 2 ваннами: размер 1 ванны 178х363х102мм, вместимость фритюра 9-11,5кг. Модули оснащены функцией подъёма корзин. Рабочая температура - +122/+193С. Компьютерное управление включает в себя: 12-ти цифровой дисплей, электронный термостат, кнопки для независимого программирования, 3 основные функциональные кнопки, режим автозакипания. Предохранительный термостат останавливает работу оборудования при превышении рабочей температуры фритюра. Эксплуатация фритюрницы невозможна при открытом сливном клапане. Фиксированные нагревательные элементы предотвращают разбрызгивание горячего фритюра. Аппарат имеет глубокую холодную зону - 20% от общего объёма фритюра. Все функциональные элементы доступны с фронтальной стороны. Оборудование изготовлено из нержавеющей стали (кроме задней стенки).