Фритюрница GICO 8FG9N705A
Описание
Фритюрница электрическая с электромеханическим управлением, на закрытом стенде с 2 дверцами, с 2 ваннами вместимостью 18л каждая изготовлена из нержавеющей стали AISI304 с покрытием Scotch Brite. Высота столешницы - 60мм.
Фритюрница оснащена:
-
штампованной ванной с закругленными углами с широкой холодной зоной для сбора остатков продуктов;
-
-
термостатом;
-
-
полкой-решёткой;
-
-
поддоном для сбора отслоившихся кусочков готовящегося продукта.
В комплекте 4 корзины (арт.270205630) размером 145х285х100мм каждая. Регулировка температуры +100/+180С осуществляется с помощью термостата. Размер каждой ванны 307x342х335мм. Дверцы стенда имеют магнитную защёлку.
Благодаря закругленным углам и специальной системе, которая предотвращает просачивание жидкости, значительно упрощается чистка оборудования. Все функциональные элементы вынесены на переднюю панель. Ножки из нержавеющей стали регулируются по высоте.
Оборудование серии 9001 может использоваться как независимо, так и в составе линии приготовления.
Характеристики
Техническая документация
