Архивный товар: Ванна варочная SOUS-VIDE ORVED SV THERMO TOP

Производитель: Orved, ИТАЛИЯ
Модель: SV THERMO TOP
Код товара: 80771
Напряжение (В): 220 V
Мощность (Вт): 1 800 Вт
Все характеристики >
Задать вопрос по товару

Описание

Ванна варочная для приготовления по технологии Sous-Vide, автомат, изготовлена из нержавеющей стали. Аппарат имеет электронное программируемое управление с возможностью сохранения до 90 программ. Размеры рабочей камеры - 305х505х220мм. Максимальная рабочая глубина - 187мм. Уровень воды: мин. – 50мм, макс. – 160мм. Объём рабочей камеры - 27л. Максимальная температура воды - +100С. Специальная силиконовая прокладка, расположенная между внешним корпусом и внутренней варочной ванной, обеспечивает превосходную изоляцию и препятствует нагреванию внешнего корпуса. Прозрачная перенавешиваемая крышка варочной ванны, изготовленная из закаленного стекла, способна выдерживать возможные удары и сильные перепады температуры, а также позволяет наблюдать весь процесс приготовления. Предусмотрены ручки для удобной транспортировки, 3 разъема для термощупов, автоматический контроль уровня воды, 3 визуальных дисплея. Кроме того, предусмотрена постоянная докачка воды, которая испарилась в процессе приготовления. Вода подается через 2 соленоидных клапана, отдельных для горячей и холодной воды. Слив воды осуществляется посредством соленоидного клапана. Аппарат имеет 4 рабочих режима: 1. приготовление с использованием одного или нескольких температурных щупов (опция), 2. приготовление по времени – задается необходимое время приготовления и по его истечении машина автоматически выключается, 3. приготовление с заданным временем с последующим охлаждением продукта, 4. приготовление по времени с поддержанием минимальной температуры согласно нормативам HACCP; 9 предустановленных программ: 1. пастеризация при низкой температуре, 2. пастеризация при высокой температуре, 3. пастеризация при средней температуре, 4. приготовления мяса с кровью (большие куски, ночное приготовление), например, ростбиф; 5. приготовление при кипении/без кипения, 6. приготовление овощей (до хрустящего состояния), 7. приготовление зеленых овощей, 8. приготовление картофеля, 9. приготовление других продуктов (ветчина из индейки, н-р). В конце программы приготовления подается звуковой сигнал. USB-порт для снятия данных в соответствии с протоколом HACCP. В комплекте клапан для вакуумного пакета (SYV), который предназначен для установки на вакуумный пакет для последующего использования датчика-термощупа

Характеристики

Производитель: Orved, ИТАЛИЯ
Модель: SV THERMO TOP
Код товара: 80771
Напряжение (В): 220 V
Мощность (Вт): 1 800 Вт
Габариты (мм): 427x675x365
Вес нетто (Кг): 23
Гарантия: 12 месяцев
Всегда в наличии запчасти Orved
Техническая документация
Для данного товара нет документации
По данному товару был задан 1 вопрос
Здесь Вы можете обратиться с интересующими Вас вопросами к специалистам компании Деловая Русь.
Задать свой вопрос
Дмитрий
Из города Санк-Петербург
Код (80771) - Ванна варочная sous-vide, 27.4л, 90 программ, клапан для вакуумного пакета
Добрый день ,хочу заказать предохранитель для этой машины,возможно с вами сделать это ?
Здравствуйте, Дмитрий.
Запасные части для оборудования производителя ORVED из наличия или под заказ возможно приобрести в Сервисном центре нашей компании www.sc.trapeza.ru.
Предохранитель для SV THERMO TOP ранее не поставляли.
Для заказа оригинальной запчасти необходимы данные с заводской таблички оборудования.
Для возможного подбора аналога необходимо фото и технические характеристики установленной запчасти.
Вы можете присылать эту информацию на электронный адрес sc@trapeza.ru.
Всего наилучшего. 
Вы также смотрели
Код: 97943
Измельчитель сухарей Rollmatic MAC 100
Модель: MAC-100
1 шт. на складе в Москве Москва,
146 607.18 руб
Код: 114841
Миксер ручной Robot Coupe Micromix 230/50/1
Модель: Micromix 230/50/1
51 шт. на складе в Москве и 5 городах России Краснодар, Красноярск, Москва, Омск, Ростов-на-Дону, Самара,
32 937.62 руб
Код: 47752
Код: 39728
ТЭН-130-С-8 Abat 12000006746
Модель: 12000006746
16 шт. на складе в Москве Москва,
1 513.29 руб
Код: 57192
ТЭН-146-9-8 Abat 12000006937
Модель: 12000006937
16 шт. на складе в Москве Москва,
1 401.87 руб
Код: 95414
Прилавок нейтральный Abat МН-70Т Премьер
Модель: МН-70Т Премьер
Нет в наличии
40 370.57 руб
Код: 75365
Выключатель двойной Brema 10145
Модель: 10145
Нет в наличии
Цена по запросу