Проектное бюро, технологическое проектирование

 
В 2006 году в Компании "Деловая Русь" было создано новое подразделение: Проектное Бюро.
Проектное бюро - это подразделение, осуществляющее работу по созданию всех необходимых документов технологического раздела для строительства/реконструкции предприятия общественного питания.

Проектное бюро осуществляет консультации по следующим направлениям:

  • Соответствие помещения нормам.
  • Техническое заключение о возможности размещения пищевого производства в данном помещении, в том или ином здании.
  • Технические консультации.
  • Помощь в составлении технического задания.
  • Согласования во всех разрешительных организациях.
  • Сопровождение проекта.

Проектное бюро создает технологический раздел проекта.
(Свидетельство СРО №СРО-П-083-0173-7714744706-000265-01)


Технологическая часть включает в себя: 

  • пояснительная записка (основные технологические характеристики предприятия, необходимые обоснования и расчеты);
  • технологические планы помещений с расстановкой технологического оборудования в производственных помещениях, оборудования и мебели.
  • спецификация оборудования с указанием технических характеристик.
  • дополнительно выдаются планы с точками вывода коммуникаций по электричеству, воде, канализации, вентиляции, расчет систем холодоснабжения и холодильных камер, которые служат заданием на проектирование остальных разделов проекта.

Задачи технологического проектирования.

   Технологическое проектирование в строительстве - разработка технологической документации, предназначенной для осуществления капитального строительства, капитального ремонта, реконструкции.
        
   Проектирование начинается с задания на проектирование, в котором указываются наименование объекта, место строительства, номенклатура продукции, мощность производства и др. данные и условия строительства, составляется Заказчиком с участием Проектной организации.  

   Проектирование технологического раздела, соответствующего техническому заданию, ведет к грамотному подбору оборудования, рациональному использованию площадей, удобной организации пространства.

   Стадийность проектирования и объем материалов зависят от Технического задания, согласованного между Заказчиком и Проектировщиком.