Каталог »

Кинотеатр, фанфуд, стритфуд »

Мороженое и коктейли »

Оборудование »

Фризеры для твёрдого мороженого

Эскимогенератор (фризер) для производства мороженого на палочке ENIGMA MK-SPM60

Акционный товар

Доступен в лизинг

В избранное На почту

Email Отправить

Фризеры для твёрдого мороженого Enigma 154665

Внимание: данный товар более не заказывается.

Производитель: Enigma, КИТАЙ

Модель: MK-SPM60

Код товара: 154665

Напряжение (В): 220 V

Мощность (Вт): 1 400 Вт

Все характеристики >

Цена по запросу 274 728.84 руб 98 073.00 руб

Выгода 176 655.84 руб

В наличии 1 шт. со склада в г.Москва Самовывоз в г.Москва доступен с 30.04 Доставка по г.Москва и области с 30.04

Добавить в корзину

Описание

Эскимогенератор (фризер) для производства мороженого на палочке, карусельного типа с единоразовой загрузкой 60 пресс-форм для эскимо имеет встроенную гастроёмкость GN1/3 под теплую воду для быстрого извлечения эскимо из пресс-формы, агрегат на базе холодильного компрессора PANASONIC. Время замораживания после выхода на рабочий режим - 25 минут. Температура среды замораживания: -20/-24С. Среда замораживания - пропиленгликоль. Для транспортировки аппарата предусмотрены 4 поворотных колеса. В пресс-форму на 1 эскимо заливается готовая смесь (70мл) для приготовления мороженого на палочке. Пресс-форма устанавливается в ванну с пропиленгликолем в виде горизонтальной карусели. Аппарат переводится в режим приготовления (заморозка+вращение). Через 25 минут эскимо готово. Его достают по одному вместе пресс-формой. Пресс-форма устанавливается в гастроёмкость с теплой водой, после чего готовое эскимо легко извлекается из формы. Далее оно либо замораживается в морозилке, либо отдается клиентам. Пропиленгликоль не входит в комплект поставки.

Характеристики

Производитель: Enigma, КИТАЙ

Модель: MK-SPM60

Код товара: 154665

Напряжение (В): 220 V

Мощность (Вт): 1 400 Вт

Габариты (мм): 770x640x870

Вес нетто (Кг): 90

Объем (М3): 0.428736

Гарантия: 12 месяцев

Объем брутто (М3): 0.596755

Тип: Эскимогенератор (для мороженого на палочке)

Установка: Напольный

Всегда в наличии запчасти Enigma

Техническая документация

Для данного товара нет документации

По данному товару был задан 1 вопрос

Здесь Вы можете обратиться с интересующими Вас вопросами к специалистам компании Деловая Русь.

Алина
Из города

Эскимогенератор (фризер) для производства мороженого на палочке, напольный, 60шт. (за 25 минут), -20/-24с, карусельного типа,колеса,2GN1/6 для оттайки - код (154665)

Предоставляете ли вы обучение для работы на данном оборудовании?

Добрый день, Алина.

Подробный обзор аппарата и мастер-класс можно посмотреть по ссылке ниже.

https://www.youtube.com/watch?v=Ph4w4i7u28Y

Из него вы также узнаете:

- чем мягкое мороженое отличается от джелато
- какое требуется оборудования для изготовления каждого из перечисленных видов мороженых
- как правильно подобрать оборудование под ваши задачи и не переплатить
- о чем нужно помнить, проектируя торговую точку
- как сервировать готовый продукт
- какие виды тары, упаковки и топпингов существуют
- на каком сырье можно работать в каждом из озвученных форматов

А так же другие полезные советы по старту вашего собственного бизнеса на мороженом!
За подробной консультацией и приобретением товара можно обратиться в любой удобный для вас офис нашей компании.

Подпишитесь на наш телеграмм-канал https://t.me/popcornbusiness

Через него мы можем оперативно общаться , информировать о поступлениях, отвечать на вопросы. В фокусе внимания будут: попкорн и сладкая вата в первую очередь – сырье, нюансы работы на аппаратах, как чистить оборудование, повышение-понижение цен и т.д.

Хорошего дня!

Сопутствующие товары и аксессуары

Сиропы GOURMIX/DaVinci