ресторан, кафе, фастфуд, магазин

Фритюрница электрическая настольная СИКОМ ЭФ-12H

Отправить на email Распечатать
Производитель: СИКОМ, РОССИЯ
Модель: ЭФ-12H
Код товара: 2629
Габариты (мм): 690x560x260
Вес нетто (Кг): 14
Напряжение (В): 220 V
Мощность (Вт): 5 000 Вт
Гарантия: 12 месяцев
Всегда в наличии запчасти СИКОМ
Цена и наличие в
Москве
Цена одинакова во всех филиалах
24 949.20 руб
Скидка 1-2% при заказе на сайте
На складе в Москве
Доставка: Бесплатно, 1-2 рабочих дня!
2629
Наличие в других филиалах России
  • доставим за 3-7 р.дн.
    Воронеже
  • доставим за 3-8 р.дн.
    Екатеринбурге
  • доставим за 8-16 р.дн.
    Иркутске
  • доставим за 3-8 р.дн.
    Казани
  • доставим за 3-10 р.дн.
    Калининграде
  • доставим за 3-8 р.дн.
    Кирове
  • доставим за 3-7 р.дн.
    Краснодаре
  • доставим за 8-16 р.дн.
    Красноярске
  • есть в наличии
    Москве
  • доставим за 8-12 р.дн.
    Новосибирске
  • доставим за 8-12 р.дн.
    Омске
  • доставим за 3-7 р.дн.
    Ростове-на-Дону
  • доставим за 3-8 р.дн.
    Самаре
  • доставим за 3-7 р.дн.
    Санкт-Петербурге
  • доставим за 3-8 р.дн.
    Уфе
  • доставим за 8-21 р.дн.
    Хабаровске
  • доставим за 3-8 р.дн.
    Челябинске
Расчёт стоимости доставки транспортной компанией

Примерная стоимость доставки:

Самовывоз из  бесплатно

Желдорэкспедиция

ПЭК

Байкал сервис

Деловые линии

Описание

Фритюрница электрическая, настольная, с 1 ванной 12л, аварийным термостатом, 2 решетками, рукояткой, 2 крышками-полками с распоркой, корпусом из нержавеющей стали.

Фритюрница электрическая настольная, с 1 ванной, откидной крышкой, аварийным термостатом предназначена для приготовления пончиков, чебуреков, пирожков и других изделий (кроме продуктов с высоким пенообразованием, например картофеля) в большом количестве фритюра. Внутренний объем ванны - 12л. Количество пончиков в ванне (максимального D95 мм и максимальной массы 65г) - 25шт. Продолжительность разогрева при температуре +200С, не более 15 мин. Длина с откинутой крышкой - 1010мм. Все детали фритюрницы, контактирующие с пищевыми продуктами, выполнены из пищевой нержавеющей стали. Фритюрница состоит из жарочной ванны и съемного нагревательного блока. Жарочная ванна имеет кран для слива остывшего фритюра. На ее борт при помощи распорки присоединяется полка, на которую при работе выкладываются готовые продукты (пончики, чебуреки, пирожки), или ставится решетка с готовыми продуктами. Съемный нагревательный блок устанавливается на борт жарочной ванны, противоположный сливному крану. Он содержит трубчатый электронагреватель (ТЭН) и терморегулирующие устройства. На панели съемного нагревательного блока расположены ручка регулятора температуры, кнопка термовыключателя, индикаторная лампа термовыключателя и индикаторная лампа работы ТЭНа. Принцип работы фритюрницы основан на нагреве фритюра ТЭНом. Так как ТЭН имеет значительную заделку электродов внутри трубки, ТЭН нагревается только в зоне, погруженной во фритюр. Поэтому в этой фритюрнице отсутствует эффект «бортовой полосы», приводящий к преждевременному окислению фритюра. Процесс жарки осуществляется при контакте поверхности приготавливаемого изделия (например, пончика) с нагретым фритюром. При этом одновременно с теплообменом происходит процесс замещения влаги в продукте фритюром. Так как жарка происходит не погружным способом, продукты (в данном случае пончики) необходимо переворачивать для обжарки другой стороны. При жарке во фритюре создаются хорошие условия для теплообмена и обеспечивается равномерное образование корочки на всей поверхности продукта. В комплекте решетка 2шт., рукоятка, крышка-полка с распоркой 2шт.
С этим товаром смотрели
Код: 82939
Тарелка мелкая овальная L 21см W 19см ELIPS GURAL ELS21DU00
Модель: ELS21DU00
На складе в Москве Москва,
171.64 руб
-27-28% при заказе на сайте
Код: 79473
Блюдо для выкладки ZEST L 39 DALEBROOK TB1743
Модель: TB1743
На складе в Москве Москва,
2 335.39 руб
-1-2% при заказе на сайте
Код: 64879
Фритюрница электрическая настольная GASTRORAG CZG-40
Модель: CZG-40
На складе в Москве Москва,
5 535.17 руб
-1-2% при заказе на сайте
Код: 34692
Тестораскатка электрическая настольная FIMAR SI 320 380V
Модель: SI 320 380V
На складе в Москве Москва,
119 064.04 руб
-1-2% при заказе на сайте
Код: 91130
Фритюрница электрическая настольная GASTRORAG CZG-CKEF-88
Модель: CZG-CKEF-88
Под заказ, 30 дн.
20 118.50 руб
-1-2% при заказе на сайте
Код: 70313
Стол холодильный саладетта HICOLD SLE2-1111GN (1/6) КРЫШКА
Модель: SLE2-1111GN (1/6) КРЫШКА
Под заказ, 7-97 дн.
91 989.91 руб
Код: 62397
Стол морозильный HICOLD GN 33/BT O
Модель: GN 33/BT O
Под заказ, 7-97 дн.
124 789.88 руб
Код: 44606
Аппарат блинный автоматический LA MONFERRINA C3 (D200MM)
Модель: C3 (D200mm)
Под заказ, 35-70 дн.
2 797 416.11 руб
-1-2% при заказе на сайте
Ваш отзыв
Поля отмеченные знаком * обязательны для заполнения.
Как Вас зовут? *
Ваш email адрес *
Насколько вы довольны покупкой? *
Опыт использования *
Достоинства *
Недостатки *
Комментарий