Миксер планетарный Apach SM7 1Ф. Белый
- Код товара278059
- ПроизводительApach, Италия
- Вольтаж (В)220 V
- Мощность (Вт)500 Вт
- Габариты нетто (мм)230x400x420
- Габариты брутто (мм)500x800x780
- Количество скоростейВариатор
- Механизм поднятия траверсыПодъемная траверса
- Объем дежи6.8
- Панель управленияЭлектромеханическая
- Подъем дежиФиксированная дежа
- УстановкаНастольная
- Вес нетто (кг)15
- Вес брутто (кг)20
- Объём нетто (м3)0,038640
- Объём брутто (м3)0,312000
- Все характеристики
Миксер профессиональный планетарный настольный оснащён чашей объемом 6,8л, подъёмной траверсой. Скорость вращения насадки регулируется. Откидная голова миксера упрощает работу с миксером. В комплекте 3 насадки (крюк, лопатка и венчик).
Скорость вращения насадки:
-
вокруг дежи - 63-235об/мин;
-
вокруг своей оси - 126-470об/мин.
Для взбивания масла и яиц, а также других жидких ингредиентов, используется насадка-венчик из металлических арматурных проволочек. Для перемешивания фарша и других густых продуктов используется насадка в виде лопатки. Для перемешивания теста используется насадка крюк.
Корпус выполнен из окрашенной стали, цвет - белый; защитный кожух - из прозрачного ABS-пластика, все элементы, соприкасающиеся с продуктами, - из нержавеющей стали.
Планетарный миксер предназначен для профессионального использования в небольших кондитерских, пекарнях, кафе и ресторанах. Применяется для замешивания теста, взбивания кремов, белков, сливок, перемешивания начинок.
