посуда, стекло и приборы, инвентарь

Проектирование

Как мы работаем

Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях

Тег: Попкорн

Алексей

Вопрос задан 11 02 2022 266 просмотров

Формула

Здравствуйте. Меня интересует формула рассвета колличества зёрна на тот или иной котёл. Не могли бы вы ей поделиться?

Есть ответ

Ответил специалист компании «Деловая Русь» Алексей Стельмах

Здравствуйте, Алексей.

Объем котла обозначается в унциях и указывается на заводской табличике модели аппарата.

В зависимости от того, какой попкорн вы собираетесь готовить, руководствоваться рекомендуется следующими соотношениями ингредиентов:

- сладкий – на единицу объема попкорна требуется одна третья часть объема масла (1/3) и половина объема сладкой добавки (1/2)

- соленый – на единицу объема попкорна требуется одна третья часть объема масла (1/3), а соль по вкусу: примерно 4-8% от веса зерна

Ознакомьтесь, пожалуйста, с вебинаром по ссылке: https://www.youtube.com/watch?v=71XmLnu3HDQ

Задать дополнительные вопросы в части технологии приготовления вы можете здесь: trapeza@trapeza.ru

Получить консультации по ремонту, обслуживанию и приобретению запчастей вы можете здесь: sc@trapeza.ru

Всего наилучшего

Перейти к списку вопросов Мне помог ответ | 0 0

Похожие вопросы

ева

Из города Казань

15 07 2016

734 просмотра

Попкорн разница в зерне

Добрый день!Объясните пожалуйста разницу между мистером попкорн и премиум бабочкой???И еще скажите пожалуйста,в корин глейз есть ненатуральные красители?

Прочитать ответ

Василий

Из города тольятти

08 03 2020

1629 просмотров

Попкорн горит поп корн

Здравствуйте. Купили на днях у вас Enigma D425, желтое масло 7кг, corin glaze карамель, зерно карамель. Вообщем разогреваем кладем масло, карамель и зерно, по вашему вебинару. Когда поп корн готов (перестают щелкать зерна) освобождаем чашу- остатки подгорают . А если выключать ТЭН раньше, то он перестает мешать и зерно так же пригорает. Как быть????? И например мы приготовили одну партию, потом подождали час, - в чаше все застыло. Включаем мотор, как следствие он еле проворачивает. Так же не должно быть? А если это все дело пригорает, как отмыть в условиях выезда? Потому что начинает горчить новая партия.

Прочитать ответ

Ляззат Темиркулова

Из города Алматы

24 04 2013

1259 просмотров

Попкорн Игрушки

Добрый день, у Вас можно приобрести игрушки и стаканы к фильмам. Если да то у Вас есть игрушки и стаканы к мультфильму Рик?

Прочитать ответ

Насиба

Из города Атырау

08 11 2019

350 просмотров

Попкорн выбор карамелизатора

Добрый день! Дело в том, что выбрать Робопоп и карамелизатор мне посоветовали на вашем сайте, ваши очень умные расчеты надо было рекомендовать тогда, когда я планировала покупать оборудование. Теперь с этими вашими умными расчетами я столкнулась на практике, и вы мне советуете купить еще один аппарат Sugar Lips 10? Но у меня и так задействован один человек на этом аппарате, теперь покупать второй аппарат и сажать еще одного человека? Может все таки есть возможность продать Sugar Lips 10 у вас на сайте и купить другой карамелизатор, который сможет работать в паре с Робопопом?

Прочитать ответ

Айгуль

Из города Алматы

24 03 2011

1300 просмотров

Попкорн Антипригар

Здравствуйте, скажите пожалуйста можно жарить сладкий попкорн без антипригара, временно конечно

Прочитать ответ

Руслан

Из города Магас

24 05 2016

1233 просмотра

Попкорн Приготовление сладкого попкорна в карамелизаторе

Здравствуйте! Возможно ли приготовление сладкого попкорна без карамелизирующих и пр. добавок в карамелизаторе SugarLips? И если да, то в каких пропорциях нужно добавлять ингридиенты и при какой температуре лучше варить сладкий попкорн?

Прочитать ответ

Ирина Гаева

Из города Тюмень

22 11 2005

1154 просмотра

Попкорн V32 Стакан пластиковый с трубочкой Гари Потер 2 [48]

Добрый день! интересуют стаканы с Гарри Потером, что есть в наличие, прайс и сроки доставки до Скэта /Екатеринбург/

Прочитать ответ

Евгений

Из города омск

09 12 2016

827 просмотров

Попкорн нужна тарелка на аппарат для попкорна

добрый день брали у вас аппарат для попкорна ENIGMA D425 в омске и у нас вышла из строя (чаша) тарелка я бы хотел у вас ее заказать

Прочитать ответ

федосов игорь павлович

Из города магнитогорск

07 02 2015

1112 просмотров

Попкорн Код (70207) - Коутер для обработки попкорна, Dконтейн. 533мм, вместимость 9,5/17л

Здравствуйте ! Можно ли на данном коутере готовить карамельный попкорн ( заливать уже готовую карамель ) ?. Сколько будет стоить с крышкой данный аппарат ?

Прочитать ответ

Мирослав

Из города Сабетта

14 04 2016

864 просмотра

Попкорн Код (80647) - Попкорн готовый в стакане с крышкой, карамель, 100 г.х24шт.

Подскажите, готовый попкорн в стаканах можно использовать в вендинговых аппаратах?

Прочитать ответ

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.