Каталог товаров
64096 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Попкорн
Игорь из города Санкт-Петербург
Вопрос задан 18 06 2018 525 просмотров

Проблема с готовым попкорном

Здравствуйте, после приготовления попкорна мы пересыпаем его в попкорн хранилище но он начинает слипаться в один большой шарик. Как избавится от этого?
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь» Артем Медведев

Добрый день, Игорь

Могли бы вы уточнить, о каком именно попкорне идет речь: соленом, сладком (с использованием глейзов) или карамельном (делается в карамелизаторе).
Обычно в заведении готовый попкорн хранится в тепловых витринах. Они имеют принудительную циркуляцию теплого воздуха, что поддерживает оптимальную влажность готового продукта и сохраняет хрустящие свойства. С ассортиментом тепловых витрин можно ознакомиться тут. Так же для карамелизаторов рекомендуется использование сепаратора "Фри энд изи" в процессе приготовления - это спрей на масляной основе, который предотвращает слипание готового попкорна.
Приобрести указанные товары вы можете в офисе компании "Деловая Русь" в г.Санкт-Петербург: ул. Цветочная, д. 25 литер А, тел (812) 622 00 12

Всего хорошего!
Похожие вопросы
Денис
Из города Краснодар
10 07 2021
189 просмотров
Собираюсь заняться выездной торговлей попкорна с цирком , какие нужны будут документы ?
Захарова Анна Гаврильевна
Из города Якутск
21 02 2014
1413 просмотров
Попкорн Код (44085) - Попкорн аппарат, 32oz, Back Counter Discovery
Закладка попкорна и сахара на данный аппарат какой?
ВЛАДИМИР ВАРДАНЯН
Из города москва
15 06 2015
1281 просмотр
из какого сорт зерна можно получить самий большой попкорн?
Анастасия
Из города Владивосток
05 03 2024
128 просмотров
Добрый день. Приобрела кроме прочего вкусовую посыпку spicymix сыр. Подскажите пожалуйста как ее использовать? Посыпать уже готовый, или же в котел? Нужна ли соль при использовании данной посыпки?
Светлана
Из города Нижневартовск
22 02 2024
141 просмотр
Мне нужен аппарат для изготовления сладкого попкорна. Какой можете посоветовать. И еще. Чаша для аппаратов для приготовления попкорна продается отдельно?
Василюк Денис Геннадиевич
Из города Ульяновск
08 09 2014
885 просмотров
Сколько стоит доставка,есть ли бумажные кулёчки ,и их стоимость !????????
Ильмира
Из города Тетюши
18 03 2015
1093 просмотра
Масло для попкорна белое (смесь) в пластиковых ведрах , 7.56кг. есть ли в наличае? и какая цена?
Федя
Из города калуга
26 01 2009
900 просмотров
в чем различие 50243 и 29863
Ильмира
Из города Тетюши
18 03 2015
1024 просмотра
Нужно Зерно кукурузы (бабочка) "MISTER POPCORN ", 22.68 кг. можно Зерно кукурузы (бабочка) "RP PREMIUM ", 22.68 кг. Россия ,есть ли у вас и когда будет!
Надежда
Из города г Бугуруслан
20 04 2023
194 просмотра
Вкусовая добавка для попкорна уже с антипригарной добавкой идёт?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img