Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
-
тепловое оборудование для приготовления
- макароноварки
- кипятильники для воды
- жарочные поверхности
- грили контактные
- грили-барбекю электрические и газовые
- шкафы жарочные, печи для хлебобулочных изделий
- коптильни
- котлы пищеварочные
- sous vide (варочные термостаты)
- пароконвектоматы
- печи конвекционные
- печи микроволновые
- печи высокоскоростные
- печь томления (низкотемпературного приготовления)
- печи конвейерные
- печи для пиццы
- плиты
- рисоварки
- сковороды опрокидывающиеся
- тостеры
- фритюрницы
- прилавки для наглядной кулинарии
- дегидраторы (сушильные аппараты для продуктов)
- грили и мангалы на углях
- пароварки
- печи для картофеля
- грили саламандра
- куры-гриль
- шаурма и шашлыки
- тепловое оборудование для хранения
- холодильное оборудование
-
электромеханическое оборудование
- весы
- куттеры и блендеры
- мясорубки
- оборудование для открывания консервных банок
- овощерезки и протирки
- картофелечистки
- пилы для мяса
- тендерайзеры, формовщики, фаршемешалки и т.п.
- универсальные кухонные машины
- упаковочное оборудование
- сырорезки
- соковыжималки
- овощемойки
- овощесушки
- измельчители специй
- рыбочистки
- аппараты для заточки ножей
- панировочные машины
- слайсеры
- хлеборезки
- нейтральное оборудование
- посудомоечные машины
- барное оборудование
- кофейное оборудование
- торговое оборудование
-
оборудование для производства мучных изделий
- печи конвекционные
- прессы для пиццы
- подовые печи
- ротационные печи
- расстоечные шкафы
- миксеры планетарные
- тестомесы
- тестоделители и тестоокруглители
- тестораскатки, тестозакатки
- прессы для приготовления пасты
- измельчители
- дозаторы
- пельменные аппараты
- бисквиторезки
- оборудование для декорирования
- ферментаторы
- мукопросеиватели
- центрифуги для яиц
- линии раздачи
- дозаторы, диспенсеры
- вентиляционное оборудование
- прачечное оборудование
- декор
- униформа
- шкафы-теплицы (гроубоксы)
- салат-бары
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 10 12 2018
369 просмотров
приготовление в печи istoma em
Я выставил для приготовления ростбифа 120 градусов температуру приготовления, 40 градусов по щупу, 65 градусов режим хранения. Когда температура по щупу достигла 40 градусов, нагрев отключился но за 30 минут температура по щупу достигла 54 градуса а температура в печи была 100 градусов при дальнейшем нахождении продукта в печи произошел бы дальнейший нагрев продукта объясните что я не так делаю
Есть ответ
Олег, добрый день!
Настройки температуры приготовления 120 градусов, 40 градусов по щупу и 65 градусов режима хранения применимы для стандартного куска мяса весом 1,5-2 кг. В случае использования куска мяса 800 грамм, нужно снижать температуру приготовления (например, до 100 градусов).
Если у вас остались вопросы, вы можете позвонить бренд-шефу печи Истома Артуру Лоцманову по телефону 8-925-808-21-49 (он вам уже звонил).
Спасибо за вопрос!
Похожие вопросы
Подскажите,это сырный порошок??Для посыпки начос?И меня интересует доставка в Норильск
Другое
Вафельница электрическая настольная для вафель «бельгийских» gold medal products waffle boat baker - код (578)
Есть ли в наличии вафельница бельгийская лодочка
Другое
Код (89994) - Тестомес-тестораскатка, 20кг/ч, 170мм, без насадок, 380v
la monferrina p.nuova, есть в наличии хочу купить . Какая комплектация ?
В каком случае будет возврат?
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, имеются ли на этом ремкомплекте провода с контактами, которые подключаются к ТЭНу?
Здравствуйте. Можно ли у Вас получить сервис-мануал на льдогенератор Хошизаки im-240ane23
Здравствуйте. Когда появиться?
Отправить на email Распечатать карточку товара
Сплит системы аксессуары Rivacold ltd E - REMOTE CONTROL PANE
Модель:
E - REMOTE CONTROL PANE
Код товара:
48343
Производитель:
Rivacold ltd
Сайт производителя:
Перейти на сайт
Страна:
ИТАЛИЯ
Объем брутто (М3):
0.4772
Доставка:
Условия доставки
цена и наличие в
Москве
3 380.87 руб. Пульт если можно настроить температуру -10 до -18 градусов то закажем.Спасибо
Другое
Код (132153) - Сироп Жареный орех Пралине пекан davinci пластик 750мл
Есть ли в наличии Сироп Жареный Орех Пралине пекан ДаВинчи пластик 750 мл и Сироп Жареный орех Пралине пекан DaVinci Gourmet, пластиковая бутылка 750 мл. Сколько будет стоить доставка в Москву?
Добрый день! Мы приобрели у вас продукцию" Арахис обжаренный с медом и кунжутом". Вкусовые качества данного вида продукции не соответствует описанию. Арахис отсыревший и сильная горечь, которую вызывают семена кунжута?! Мы не можем поставить товар в реализацию. Каким образом мы можем вернуть вам товар?
Спасибо. С уважением, Нелли Николаевна.
