Каталог товаров
62924 наименования.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Попкорн
Даоья из города Тюмень
Вопрос задан 01 10 2019 626 просмотров

Код (140700) - Зерно кукурузы премиальное (сорт бабочка) «mister popcorn», 22.68 кг.

Добрый день. На упаковке написано, что зерно хранится 2 года. Но не написан срок годности в открытой упаковке. Жду вашего ответа)
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь» Артем Медведев

Добрый день

Действительно, нигде на упаковке нет четкого срока хранения попкорна в открытом мешке. Это связано с тем, что основное свойство попкорна - лопаться и расширяться - зависит от содержащейся в нем влаги. 
Внутри зернышка содержится небольшое количество воды, которая при интенсивном нагреве превращается в пар и расширяется. Если эта влага высохнет, то зерно не раскроется. В жаркий летний день зерно теряет до 1% влаги в открытом мешке зерна. Уже через три дня подобного хранения зерно будет некондиционным.
И напротив, если вскрытый мешок хранить в прохладном, защищенном от солнечных лучей помещении, если подворачивать края мешка (закрывать его) - зерно может храниться неделями.

Общие условия по хранению зерна:
Мешки кладем на поддон (не на пол), от ближайшей стены отступ 20см.
Идеальная температура в помещении - не более 17С (избегаем прямых солнечных лучей)
Избегаем многократного перекладывания, ворошения зерна. На практике, это значит что лучше не перетаскивать мешки туда-сюда по много раз
Вскрытые мешки закрывать (подворачивать края), избегать испарения влаги, по возможности выработать и хранить в виде готового продукта.

Всего хорошего

Похожие вопросы
Ежова Анастасия Алексеевна
Из города Тверская область
29 12 2012
1232 просмотра
Здравствуйте. После загрузки всех ингридеентов как определить готовность попкорна? Аппарат отключается автоматически или механически? Среднее время приготовления 8 унций попкорна?
Куантай
Из города Астана
26 04 2005
1374 просмотра
Алсу
Из города Казань
13 03 2017
752 просмотра
Попкорн Код (120573) - Смесь вкусовая пикантная, сметана лук 0.3кг.
Добрый день! В каких пропорциях используются посыпные смеси? Спасибо.
Сельченкова Мария Геннадьевна
Из города Ангарск
17 08 2015
5410 просмотров
Добрый день! Недавно приобрела у Вас аппарат для производства попкорна, масло, добавки, упаковки. Дело в том, что два дня назад приступила к работе и обнаружила, что попкорн (соленый) не получается хрустящим, такой, как-будто лежал два дня, а вкус само собой свежий и вкусный. Масла думала много, но нет. Аппарат совсем маленький 15 кг, зерно Wever Gold, может дело, в том, что нет вытяжки?
Андрей79
Из города Иваново
25 05 2010
3009 просмотров
Есть ли альтернатива кокосовому маслу ?
Лера
Из города Беларусь
27 08 2010
782 просмотра
Добрый день. Аппарат для производства попкорна перестал проворачивать гребенки в чаши при приготовлении попкорна. Когда кукуруза начинает раскрываться, в этот момент вал с гребенками меняет направление вращения с одной стороны в другую, и в итоге просто дергается на месте. В чем причина? Может подскажите как устранить неисправность? Если стоит заменить механизм, то какой? Если он у Вас и сколько стоит?Спасибо.
Максим
Из города Братск
30 11 2007
1093 просмотра
Подскажите пожалуйста, у этой модели есть подогрев готового попкорна?
Дарья
Из города Южно-Сахалинск
30 03 2024
166 просмотров
Аппарат для приготовления попкорна «robopop” Приварка попкорна выдал одну хорошую партию а другую горелую с нераскрытыми зернами. В чем может быть причина и какие варианты решения этой проблемы
оксана
Из города москва
11 01 2008
926 просмотров
Добрый день! Срочно приобрету в больших партиях соленный попкорн и кукурузные хлопья готовые в россыпь.
Рыбкин Евгений
Из города г. Иркутск
19 04 2013
1145 просмотров
В чем отличие попкорн аппарата сахара от соленого?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img