Ответил специалист компании «Деловая Русь»
Михаил Сухоруков
Здравствуйте, Юрий!
Стандартный вентиляционный зонт без отверстия имеет высоту 400 мм. Конструкция зонта предусматривает, врезку вентиляционного патрубка не только сверху (как делается обычно), но и также сбоку или сзади зонта. Вырезать отверстие под патрубок в этом случае лучше по месту и до прокладки патрубков в цеху. То есть сначала нужно расставить оборудование в цеху, затем повесить зонты и только потом делать разводку патрубков (иначе патрубки будут "мешать" и действительно повара будут задевать головой).
Стандартная высота под зонтом 1800 мм (2200 - 400 = 1800 мм, как раз получается).
В ближайшее время с вами свяжется менеджер из офисе в Уфе и предложит все варианты зонтов. Также мы можем предоставить чертежи зонтов с зоной врезки.
Спасибо за вопрос. Надеемся на сотрудничество!