Ответил специалист компании «Деловая Русь»
Михаил Сухоруков
Михаил, здравствуйте!
Внутри у всех охлаждаемых столов
(длиной выше 600 мм) есть перегородки внутри. То есть, положить в стол
габаритный продукт (например, замороженный блок с рыбой) не получится.
Дело
в том, что двери имеют резиновый уплотнитель по периметру. Перегородка
между отсеками служит основой для уплотнителя. Без этого стол будет
пропускать холодный воздух и не будет держать температуру (особенно
морозильный стол). Поэтому, если стол имеет секции (с выдвижными ящиками
и дверьми), то перегородки будут обязательно.
Технически
изготовить стол с единой дверью длиной 1000 мм (при общей длине стола
1400 мм) не получится. Дверь получается очень тяжелой (не выдержат
петли). Кроме того, при открытии такой двери нужен будет большой проход
между линиями с оборудованием.
Можно изготовить морозильный (вертикальный) шкаф. Тогда дверь будет крепится по длинной стороне и проблем с петлями не будет.
Кроме
того, можно использовать морозильный ларь (дверь открывается вверх, петли расположены по длинной стороне).
Но
сделать именно морозильный стол без перегородок при такой длине не
представляется возможным.