К списку вопросов
1465
Попкорн
Попкорн
Когда попкорн переносят в другое помещение, карамельный попкорн каменеет, в чем причина?Ирина 01 июля 2021 г. в 05:03Из города Якутск
Ирина, добрый день. Причин затвердевания попкорна может быть несколько: несоблюдение влажности в помещении, нарушение рецептуры приготовления, неправильное хранение. Прикрепляю ссылку на вебинар "Технология приготовления карамелизированного попкорна" https://youtu.be/y-zxkZ47jCk
Жанна АбрамянСпециалист компании «Деловая Русь»
Похожие вопросы
