Каталог товаров
62924 наименования.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Попкорн
Максим
Вопрос задан 16 08 2021 229 просмотров

Попкорн в духовку

Здравствуйте, подскажите почему многие кладут готовый попкорн на 10-30 минут в духовку ? Для чего это делается ? Спасибо
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь» Михаил Сухоруков
Максим, здравствуйте!
Как правило, так готовят карамельный попкорн дома в духовке. Из сахара, кукурузного сиропа (меда и/ или фруктозы) и обязательно сливочного масла готовится на среднем огне карамельный сироп. Этот сироп наносят на предварительно раскрытый попкорн, аккуратно перемешивают и ставят в  горячую духовку на 45 минут, в течение которых попкорн перемешивают каждые 15 минут. Карамель прекрасно обволакивает попкорн, лишняя влага испаряется и получается очень нежный хрустящий продукт. Температура нагрева духовки и длительность зависит от того, какая рецептура выбрана. Например, может использоваться сгущенное молоко. Также в духовке можно "оживить" старый карамельный попкорн, поставить его ненадолго в духовку и вернуть ему "хрустящесть". Впитанная им из внешней среды влага уйдет.
Похожие вопросы
Павел
Из города Абакан
05 04 2005
1090 просмотров
Хотел бы приобрести оборудование для изготовления POPCORN, для работы на улице,будте добры, напишите на какую сумму мне это выйдет(соответственно для улицы), как мне с вами связаться, и как можно купить и привезти оборудование в Абакан(Хакасия)
Алексей
Из города Барнаул
29 01 2020
312 просмотров
Попкорн Код (96544) - Карамелизатор, котёл 37.5л, 15.6кг/ч
Карамелизатор ТТМ. стоимость?
саня
Из города бельцы
24 06 2019
350 просмотров
Попкорн Код (110849) - Попкорн аппарат, 08oz, без тележки, настольный, верх красный
Добрый вечер а этот аппарат с тележкой есть??
Bagrat Zakaryan
Из города Yerevan
29 07 2010
854 просмотра
Добрый день. Подскажете, пожалуйста, количество банок в коробке, габариты короба, точный нетто и брутто вес товаров корнтрит флейвор. Нигде не могу найти такую информацию для расчета перевозки.
Алексей
Из города Москва
15 08 2011
818 просмотров
Добрый день. Хотел бы заказать у Вас линию по производству попкорна
Андрей
Из города Ульяновск
17 04 2008
880 просмотров
Есть ли? какие либо нормативные документы, запрещающие использовать данный аппарат в уличной торговли(производительность меня устраивает)???
Екатерина
Из города Стрежевой
01 09 2021
235 просмотров
Александр
Из города Тамбов
14 09 2016
720 просмотров
Попкорн Код (7852) - 2096 «Корнтрит бейсик» - основа под ароматизаторы, 623 г
Интересует описание Корнтрит бейсик» - основа под ароматизаторы, в каких пропорциях смешивать с сахаром? Какие ещё вы можете рекомендовать добавки и ароматизаторы в попкорн? (карамелизую отдельно от попкорн аппарата)
Александр
Из города Усть-Каменогорск
15 05 2008
854 просмотра
(60ШТ) ЗЕРНО Д/ПРИГОТ. МИКРОВОЛН. ПОПКОРНА «CorinCorn. копия с вашего сайта,что озачает 60шт зерно покетированое или на вес. что-то я запутался?
Сергей
Из города Барнаул
14 12 2017
533 просмотра
Попкорн Код (102854) - v 46 «Желтый», стакан бумажный для попкорна
Добрый день. Скажите, пожалуйста, возможно ли изготовление данного стакана под собственно торговой маркой?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img