посуда, стекло и приборы, инвентарь

Проектирование

Как мы работаем

Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях

Тег: Другое

Ульяна

Вопрос задан 28 11 2022 165 просмотров

Какую температуру выставить на аппарате mini robopop 25 для зерна miss popcorn Caramel?

Какую температуру выставить на аппарате mini robopop 25 для зерна miss popcorn Caramel?на температуре 211 он горит.

Есть ответ

Ответил специалист компании «Деловая Русь» Михаил Сухоруков

Добрый день!

Как правило, горит некачественное зерно, которое не может раскрыться и оно копится в камере аппарата. Сравнительно быстро накапливаясь в камере, оно может приводить и к забиванию трубки подачи зерна, так как поступающему из трубки подачи зерну уже нет места в чаше, и оно остаётся в нижней части трубки (или залетает в неё), где раскрывается и блокирует поток зерна. Снижение температуры не поможет. Если зерно не раскрылось, оно остаётся в камере и со временем начинает гореть, т.к. покинуть камеру оно не может. Немного улучшить ситуацию может увеличение скорости турбины до максимально допустимой скорости или даже выше, а также учащение процедуры автоматической продувки камеры (на Robopop 60). Однако эти меры не являются полноценным решением, потому что:

1. Увеличение скорости турбины до максимально допустимой и частые процедуры продувки приведут к тому, что некондиционное зерно будет накапливаться в камере чуть медленнее, но зерно всё равно будет копиться и гореть, просто медленнее.

2. Скорость турбины выше максимально допустимого значения приведёт к увеличению отходов, т.к. из камеры будет выноситься больше зерна, в т.ч. и нормального, которое могло бы раскрыться. Кроме этого, это приведёт к снижению ресурса работы двигателя, который не предназначен для работы на таких скоростях.

Важно понимать, что аппарат не раскрывает зерно, он только создаёт необходимые условия для раскрытия зерна. Дело в зерне, а не в аппаратах.

Перейти к списку вопросов Мне помог ответ | 0 0

Похожие вопросы

Роман

Из города Тверь

17 11 2005

1140 просмотров

Другое Кредит

Добрый день! Хотелось бы узнать существует у компании схема по которой оборудование можно было бы приобрести в кредит??? (оборудование на сумму 25000$)

Прочитать ответ

Нарыкова Ольга Викторовна

Из города Магнитогорск

13 10 2011

1376 просмотров

Другое Компание Юниторг

Здравствуйте. Я менеджер в Магнитогорском представительстве компании Юниторг. Одному из наших крупных заказчиков мы продемонстрировали портфолио Вашей компании. На одной из фотографий (ресторан ФУДФЭКТОРИ) изображена или сковорода или мармит круглой формы. Наш очень требовательный клиент захотел именно такую. Мы обыскали весь сайт Вашей компании, но не обнаружили ни чего похожего. Просим Вас сообщить нам название, марку этого оборудования. Заранее благодарим.

Прочитать ответ

Григорий

Из города Уфа

26 10 2023

204 просмотра

Другое Стол холодильный для пиццы HICOLD PZ1-11/GN (1/3Н) - код (62611)

Есть ли в наличии PZ1-11/GN (1/3Н) какой срок доставки в Уфу?

Прочитать ответ

Татьяна

Из города Иваново

16 05 2019

353 просмотра

Другое Сиропы DaVinci

Добрый день. Подскажите, пожалуйста, подходят ли сиропы DaVinci для приготовления молочных коктйелей? Если да, то в каких пропорциях необходимо использовать данный сироп? Заранее спасибо

Прочитать ответ

Марина

Из города Брянск

12 05 2006

813 просмотров

Другое Мастер-классы

Хотелось бы узнать график проведения и условия участия мастер-классов по оборудованию Lainox Cook$Chill

Прочитать ответ

Юлия

29 11 2020

371 просмотр

Другое Карамелизатор gold medal products mark 5 - код (41227)

Здравствуйте, можем ли подключать к сети на 220 V ?

Прочитать ответ

Кока

Из города Сыктывкар

12 02 2009

912 просмотров

Другое Представительство компании в Сыктывкаре

Подскажите, есть ли представители вашей компании в Сыктывкаре?Спасибо

Прочитать ответ

Максим Викторович

23 09 2020

334 просмотра

Другое Пароконвектомат электрический инжекторный, 6gn1/1, электромех.управление, душ, поперечная загрузка, автоматическая очистка waveclean - код (77533)

Цену мне пожалуйста

Прочитать ответ

Индира

Из города Саратов

24 05 2023

223 просмотра

Другое Ловитель для аппаратов сахарной ваты CARNIVAL ROBOLABS RLRJF67PSR - код (125898)

В каком случае будет возврат?

Прочитать ответ

Елена

Из города Москва

27 02 2022

218 просмотров

Другое Рецепт приготовления

Напишите пожалуйста рецепт приготовления попкорна с сырной посыпкой

Прочитать ответ

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.