Каталог товаров
62924 наименования.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Оксана из города Тверь
Вопрос задан 12 04 2023 156 просмотров

Печь электрическая конвекционная SMEG ALFA43X - код (124917)

Подскажите, имеет ли печь место для растойки продукции, перед выпеканием? Предназначена ли печь, для выпекания замороженных кондитерских полуфабрикатов?
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь» Михаил Сухоруков

Оксана, добрый день!

В самой конвекционной печи ALFA43X отдельного отсека для расстойки нет. Хотя, если выставить нужную температуру и влажность (если печь с функцией пароувлажнения) в камере, конвекционная печь может использоваться и для расстойки. Но тогда печь нельзя будет использовать для выпечки, а расстойка процесс долгий. Для расстойки обычно покупают расстоечный шкаф, который одновременно является подставкой. Например, для данной печи подойдёт LEV43RU.
Конвекционные печи Smeg изначально создавались для работы с замороженными тестовыми полуфабрикатами. Полуфабрикаты могут быть предварительно расстоенными и нерасстоенными (тогда будет нужен расстоечный шкаф). В любом случае перед приготовлением полуфабрикаты нужно разморозить (дефростировать) при комнатной температуре.

Похожие вопросы
Наталья
Из города Нижний Новгород
17 03 2017
2 просмотра
Другое Код (54079) - Печь дров., 1 камера 620х1000мм, 2 уровня, «домиком», t.max250C
Добрый день! при установки печи Peva S 25 нужно будет дополнительно устанавливать искро гаситель?
Тычинский Даниил Сергеевич
Из города Кострома
18 03 2014
878 просмотров
здравствуйте.можно ли купить у вас купить фризер в рассрочку?
Екатерина
17 09 2020
269 просмотров
Александр
Из города Самара
24 04 2021
279 просмотров
Мне нужна крышка для казана. Его внутренний диаметр 45 см, наружный 46 см. Подойдёт ли ваша крышка, какой у неё наружный диаметр?
Дмитрий
Из города Новосибирск
25 10 2021
248 просмотров
Мария
Из города Москва
08 04 2024
177 просмотров
хотим поставить на стол морозильный шкаф 130 кг, выдержит ли стол?
Настя
Из города Ханты-Мансийск
29 06 2014
858 просмотров
Пожалуйста! Отправьте по электронке инструкцию чистки аппарата Twin Wind II
Ландыш
Из города Казань
15 04 2019
413 просмотров
Другое Код (122474) - Дозатор для соусов heinz, порция 25мл, объем 2.5 литра, настольный
Добрый день. цена указана за один дозатор, или за три как на фото?
Людмила
Из города Пермь
06 12 2017
652 просмотра
Другое Код (65324) - Шкаф тепловой д/тарелок, для тележки cb 980
Добрый день! Сколько полок и какого размера внутри шкафа?
Владимир
25 05 2021
288 просмотров
Добрый день! Данная упаковка подходит для пирожков как в макдональдце?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img