Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Каталог оборудования
42680 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
Ресторан, Кафе, ФастФуд, Магазин
-
Тепловое оборудование для приготовления
- Варочные и пароварочные ванны
- Водонагреватели
- Грили водяные
- Грили жаровни (сковороды)
- Грили контактные
- Грили Сhar Broil
- Грили Саламандра
- Жарочные шкафы
- Коптильни
- Котлы пищеварочные
- Sous Vide (варочные термостаты)
- Оборудование для приготовления на углях и дровах
- Пароварки
- Пароконвектоматы
- Печи для картофеля
- Печи конвекционные
- Печи микроволновые
- Печи многозонные (мультипечи) Vector
- Печи низкотемпературного приготовления
- Плиты
- Рисоварки
- Сковороды опрокидывающиеся
- Темперирование шоколада
- Тостеры
-
Фритюрницы
- Электрические настольные
- Электрические напольные
- Электрические Heavy Duty без системы фильтрации масла
- Электрические Heavy Duty с системой фильтрации масла
- Электрические настольные автоматы
- Газовые настольные
- Газовые напольные
- Системы фильтрации фритюра
- Аксессуары, вспомогательное оборудование
- Химия для фритюрниц
- Фритюрные жиры, панировки, маринады
- Электрические встраиваемые
- Электрические Heavy Duty под давлением
- Тепловое оборудование для хранения
- Холодильное оборудование
- Электромеханическое оборудование
-
Нейтральное оборудование
-
Столы производственные
- с бортом, сварной каркас
- с бортом, разборный каркас
- без борта, сварной каркас
- без борта, разборный каркас
- для сбора отходов, сварной каркас
- для сбора отходов, разборный каркас
- разделочные, сварной каркас
- разделочные, разборный каркас
- кондитерские, разборный каркас
- столы-тумбы
- аксессуары
- панировочные
- два борта, сварной каркас
- два борта, разборный каркас
- Столы кондитерские
- Стеллажи, подтоварники
- Полки
-
Ванны моечные
- цельнотянутые мойки, сварной каркас (труба)
- цельнотянутые мойки, разборный каркас (труба)
- цельнотянутые мойки, разборный каркас (уголок)
- сварные мойки, разборный каркас (уголок)
- котломойки
- рукомойники
- смесители и души
- Жироуловители
- аксессуары
- сварные мойки, сварной каркас (уголок)
- цельнотянутые мойки, сварной каркас (уголок)
- сварные мойки, разборный каркас (труба)
- Подставки, нейтральные элементы тепловых линий
- Тележки, шпильки
- Шкафы
- Баки
- Колоды разрубочные
- Термоконтейнеры
- Химия для нейтрального оборудования
-
Столы производственные
- Посудомоечные машины
-
Барное оборудование
- Блендеры
- Соковыжималки
- Охлаждение соков
- Оборудование для молочных коктейлей
-
Льдогенераторы
- для кускового "пальчикового" льда
- для кускового льда
- для гранулированного льда
- для гранулированного льда, под выносной холод
- для крупногранулированного льда
- для чешуйчатого льда
- для чешуйчатого льда, под выносной холод
- бункеры для кускового льда
- бункеры для гранулированого льда
- бункеры для чешуйчатого льда
- лёдогенераторы-диспенсеры
- аксессуары
- Измельчители льда, барные комбайны
- Водонагреватели
- Аппараты для горячих напитков
- Граниторы - Слаш
- Барные станции
- Разливное пиво
- Фонтаны шоколадные, винные
- Взбитые сливки
- Кофейное оборудование
- Торговое оборудование
- Оборудование для производства мучных изделий
- Линии раздачи, салат-бары
- Дозаторы, диспенсеры
- Бургеры, сэндвичи
- Куриный фастфуд
- Вентиляционное оборудование
- Прачечное оборудование
- Лайтбоксы и реклама
- Декор
- Линии приготовления
- Униформа
Кинотеатр, ФанФуд, СтритФуд
-
Попкорн
- Зерно
- Масло
- Упаковка стандартная
-
Упаковка и рекламная продукция к премьерам
- Стаканы к премьерам
- Стаканы пластиковые для напитков к премьерам
- Стаканы пластиковые фигурные для напитков к премьерам
- Игрушки на крышку стакана (топперы) к премьерам
- Игрушки деревянные к премьерам
- Вёдра жестяные к премьерам
- Стаканы к прошедшим премьерам (распродажа)
- Стаканы пластиковые для напитков к прошедшим премьерам (распродажа)
- Игрушки на крышку стакана (топперы) к прошедшим премьерам (распродажа)
- Рекламная продукция к прошедшим премьерам (распродажа)
- Игрушки мягкие к премьерам
- Стаканы пластиковые фигурные для попкорна к премьерам
- Игрушки мягкие к премьерам к прошедшим премьерам
- Вкусо-ароматические смеси для добавки в котел попкорн аппарата
- Вкусо-ароматические смеси посыпные и наносимые на раскрытый попкорн
- Попкорн аппараты классические
- Производственные пьедестальные аппараты от 32 унций и более
- Вортексные автоматические попкорн аппараты ROBOPOP
- Витрины, диспенсеры для покорна
- Готовый попкорн
- Оборудование для карамелизации
- Карамельные и вкусо-ароматические добавки для использования в карамелизаторе
- Тележки, подставки, аксессуары, инвентарь
- Санитарно-гигиенические средства
- Начос
- Сахарная вата
- Мороженое и коктейли
- Карамельное яблоко
- Тележки для торговли
- Конусная пицца
- Блины
- Вафли и корн доги
- Куры-гриль
- Пончики, доунатсы
- Хот-доги
- Шаурма и шашлыки
- Трдельники
- Снеки во фритюре
- Bubble Tea
- Мармелад жевательный, конфеты
- Снеки готовые
- Кукуруза
- Чуррос
- Cheezzoni
- Кваркини
ПОСУДА, СТЕКЛО И ПРИБОРЫ, ИНВЕНТАРЬ
-
Бар
- Барные аксессуары
- Гейзеры
- Емкости для льда
- Емкости для сока
- Коврики барные
- Контейнеры барные
- Ложки барменские
- Ложки для мороженного
- Мельницы для льда
- Направляющие и держатели
- Нарзанники
- Открывалки и штопоры
- Папки и подставки
- Подставки для карточек
- Пробки
- Римеры
- Сетки барные
- Сифоны и аксессуары
- Соковыжималки
- Стрейнеры
- Струбцины и дозаторы
- Украшения
- Ценникодержатели
- Шейкеры
- Инвентарь
- Гастроемкости из керамики и фарфора
- Гастроемкости из нержавеющей стали
- Гастроемкости пластиковые
- Диспенсеры
- Доски разделочные
- Кейтеринг-Сервис
-
Кондитерка
- Желобы для полена
- Инвентарь
- Кисти кондитерские
- Коврики для выпечки и заморозки
- Кольца для резки и выпечки
- Мешки кондитерские
- Муль-Флексы - формы для выпечки
- Насадки для кондитерских мешков
- Приспособления для ФабРапид
- Разделители для пирогов
- Рамки кондитерские
- Резаки - формы для теста
- Скалки
- Скребки
- Формы для выпечки
- Формы для хлеба
- Шпатели
- Эластомули - формы для выпечки и заморозки
- Перфораторы для теста
-
Кухня
- Баки, ведра
- Бутылки для соуса и дозаторы
- Венчики
- Вилки
- Воронки
- Дуршлаги
- Емкости для специй
- Защита
- Иглы для повара
- Инвентарь для японской кухни
- Кассеты для мойки, хранения и перевозки посуды
- Контейнеры квадратные
- Контейнеры круглые
- Контейнеры передвижные для продуктов
- Контейнеры, ящики для хранения продуктов
- Ложки нержавеющая сталь
- Ложки пластик
- Лопатки нержавеющая сталь
- Лопатки пластик
- Мерный инвентарь
- Механические приспособления
- Открывалки для банок
- Половники
- Сита
- Совки
- Измерительные приборы
- Турки
- Шумовки
- Щетки
- Щипцы нержавеющая сталь
- Щипцы пластик
- Ящики и поддоны
- Тазы
-
Наплитная посуда
- Емкости для варки и фритюра
- Емкости конические
- Емкости сферические
- Кастрюли конические
- Кастрюли низкие
- Кастрюли средние
- Котлы и кастрюли высокие
- Крышки и аксессуары
- Медная посуда
- Посуда из алюминия
- Рыбоварки
- Сковороды - алюминий, антипригарное покрытие
- Сковороды - нержавеющая сталь
- Сковороды - нержавеющая сталь с антипригарным покрытием
- Сковороды CARBONE PLUS -
- Сковороды Heidebrenner
- Сковороды WOK
- Сотейники высокие
- Сотейники низкие
- Сотейники средние
- Чугунная посуда
- Мельницы для специй
- Модульные системы сервировки
- Пиццерия
- Подносы
- Посуда для выкладки
- Посуда из поликарбоната и пластика
- Противни и решетки
-
Режущий инструмент и аксессуары
- Аксессуары
- Декораторы
- Держатели ножей
- Инвентарь ножи
- Мусаты
- Наборы кухонных ножей с подставками
- Ножи барменские
- Ножи для пиццы
- Ножи для резки
- Ножи для рубки
- Ножи для чистки
- Ножи для японской кухни
- Ножи кованые в подарочных коробках
- Ножи кондитерские
- Ножи мясницкие
- Ножи обвалочные
- Ножи поварские и кухонные
- Ножи поварские и кухонные FUJIWARA
- Ножи разделочные
- Ножи филейные
- Ножницы
-
Сервировка
- Ведра и подставки
- Деревянная посуда PACIFIC
- Десерты
- Доски сервировочные
- Емкости для специй и подставки
- Икорницы
- Кокотницы
- Корзины
- Кофейники и чайники
- Подносы
- Разное
- Салфетки, подложки настольные
- Салфетницы и подставки
- Сахарницы
- Свечи
- Сервировка AMERICAN METALCRAFT
- Сервировка TABLECRAFT
- Сервировка для чая
- Сервировка для японской кухни
- Соусники и молочники
- Блюда
- Фарфор
- Сервировочное оборудование
-
Стекло
- ARC CEPAGE
- ARC ELEGANCE
- ARC GRANITY
- ARC ISLANDE
- ARC PRINCESA
- ARC SIGNATURE
- BORMIOLI LUICI MICHELANGELO
- BORMIOLI LUIGI VERONESE
- BORMIOLI ROCCO CORTINA
- BORMIOLI ROCCO DIAMANTE
- BORMIOLI ROCCO FIORE
- BORMIOLI ROCCO PREMIUM
- BORMIOLI ROCCO YPS
- CRISA BOSTON
- CRISA HEAVY SHAM
- CRISA MONTERREY
- CRISA PEDRADA
- CRISAL ANA
- CRISAL ARTICO
- CRISAL COUNTRY
- CRISAL DUKE
- CRISAL MONACO
- DUROBOR DISCO
- DUROBOR ELITE
- DUROBOR NAPOLI
- LIBBEY CHICAGO
- LIBBEY EMBASSY
- LIBBEY GIBRALTAR
- PASABAHCE BISTRO
- PASABAHCE CASABLANCA
- PASABAHCE DANCE
- PASABAHCE HISAR
- PASABAHCE ISTANBUL
- PASABAHCE SIDE
- PASABAHCE TANGO
- PASABANHCE SYLVANA
- ROYAL A LA CARTE
- ROYAL ALLURE
- ROYAL PLAZA
- ROYAL XXL
- Бокалы для бренди
- Бокалы для коктейлей
- Бокалы для пива
- Вазы для фруктов
- Вазы для цветов
- Графины
- Креманки
- Кружки пивные
- Кувшины
- Пепельницы
- Рюмки и стопки
- Салатники
- Чашки
- Остатки
-
Столовые приборы
- ETERNUM ANSER
- ETERNUM AUDE
- ETERNUM RIVOLI
- ETERNUM VESUVE
- ETERNUM X-15
- FORTUNA ATHENA
- FORTUNA BASEL
- FORTUNA DENVER
- HISAR CARMEN
- HISAR LARA
- HISAR LIDIA
- HISAR MAMBA
- HISAR MERIDIEN
- HISAR PLATINUM
- HISAR SPIKE
- JAY EBANO
- JAY GEMA
- JAY GRAFITO
- JAY HOTEL
- JAY INGLES
- JAY SILK
- JAY VERSALLES
- KAPP CORDOVA
- KAPP EDEN
- KAPP MANHATTAN
- KAPP NEW YORK
- KAPP NICE
- KAPP SASAKI
- KAPP VERONA
- PINTINOX CONCEPT
- PINTINOX OLIVIA
- SARO CULTERY-1
- SARO CULTERY-916
- VOLLRATH BROCADE
- VOLLRATH MARINER
- VOLLRATH QUEEN ANNE
- Подставки
- ЭЛЕКТРОСТАЛЬ ОТЕЛЬ
- JAY IRIS
- JAY CORAL
- Тележки
- Термоконтейнеры
-
Фарфор и стеклокерамика
- GURAL ARYA BLUE
- GURAL DELTA H.
- GURAL ELIPS
- GURAL ENTERNASYONEL
- GURAL HONG-KONG
- GURAL LIDYA
- GURAL MIMOZA
- GURAL OTHERS
- GURAL PERA
- GURAL VENEDIK
- GURAL VENUS
- KUTAHYA DENIZ
- KUTAHYA EMOTION
- KUTAHYA MIKADO
- LUBIANA KAZUB-HEL
- STEELITE
- Башкирский фарфор
- Горшки для запекания
- Керамика Emile Henry
- Борисовская керамика
- Остатки
- DUDSON DURALINE
- Фарфор REVOL
Одноразовая Посуда и Упаковка, Продукты
-
Продукция с индивидуальным дизайном, логотипом
- Стаканы бумажные для горячих напитков с логотипом
- Стаканы бумажные для холодных напитков с логотипом
- Стаканы пластиковые с логотипом
- Держатели стаканов с логотипом
- Ведро бумажное для фаст фуда с логотипом
- Тарелки бумажные с логотипом
- Пакеты бумажные с логотипом
- Пакеты полиэтиленовые с логотипом
- Салфетки влажные в индивидуальной упаковке с логотипом
- Салфетки бумажные с логотипом
- Наклейки с логотипом
- Порционные продукты с логотипом
- Одноразовая посуда
- Упаковка на вынос
-
Одноразовая посуда и упаковка в типовых дизайнах
- Серия Magic News (посуда и упаковка)
- Серия БЕЛАЯ (посуда и упаковка)
- Серия ЧЕРНАЯ (посуда и упаковка)
- Серия КРАФТ (посуда и упаковка)
- Серия Fiesta (посуда и упаковка)
- Серия Premium Coffee (стаканы для горячего)
- Серия Coffee NEW (стаканы для горячего)
- Серия Big City Life (стаканы для горячего)
- Серия Города мира (стаканы для горячего)
- Серия Lollipop (стаканы для холодного)
- Серия Фрукты на отдыхе (стаканы для холодного)
- Серия Полоски (стаканы для холодного)
- Сиропы DaVinci
- Смузи, пюре RAVIFRUIT
- Соусы DaVinci
- Кофе, чай, шоколад
- Порционные продукты
- Ингредиенты для мороженого и коктейлей
- Ингредиенты для фритюра
- CANDY & SNACK
- Игрушки и упаковка для детских обедов
ХИМИЯ, УБОРКА, ГИГИЕНА И САНИТАРИЯ
-
ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ХИМИЯ
- Средства для посудомоечных машин
- Средства для кофемашин
- Средства для пароконвектоматов
- Средства для грилей, духовок, печей, коптильных камер
- Средства для попкорн-аппаратов
- Средства для холодильных шкафов
- Средства для прачечного оборудования
- Средства для удаление накипи, декальцинация
- Средства для ручного мытья посуды и замачивания
- Средства для мытья поверхностей
- Антисептики для рук и жидкое мыло
- Средства для устранения засоров
- Средства для уборки санитарных зон
- Дозаторы, диспенсоры и распылители для химии
- Расходные материалы для гигиены
- Уборочный инвентарь
- Переработка и утилизация отходов
- Души и шланги
- Ванны моповые, поддоны
- Водоумягчители и фильтры
- Лампы инсектицидные
- Облучатели помещений
- Стерилизаторы
- Сушилки для рук Dyson
- Овоскопы
- Очистители
ЗИП и Литература
-
ЗИП
- ( Nuova Simonelli )
-
( ТТМ )
- Карамелизатор
- ( Гидрофильтр )
- ( Нейтральное оборудование )
- ( ИСТОМА ЗИП )
- ( Попкорн аппараты)
- ( Робопоп ЗИП)
- ( Сахарная вата )
- ( Технологическое оборудование )
- ( Нейтральное оборудование )
- Тостер вертикальный RoboToster
- Шкаф для пирожков
- ( Гриль )
- ( ТТМ )
- BKCSG-AH, BKCDB-AH Витрина с конвекцией
- Пицца печь конвейерная
- ( Чувашторгтехника )
- ( Enigma )
- ( Unox )
- ( Гриль Мастер )
-
( Разное )
- Термостаты
- Светильники и лампы
- Соленоидные клапаны и ЗИП к ним
- Дозаторы
- ЗИП для вакуумных упаковщиков
- Термостаты и терморегуляторы
- Колеса и опоры
- Наконечники, кабели и расходники
- Вентиляторы
- Электронные компоненты
- Ножи и решетки для мясорубок
- Подшипники
- Сальники и манжеты
- Контакторы и реле
- ТЭНы и конфорки
- Ремни
- Масла и смазки
- Слайсеры. ЗИП
- Цепи и ЗИП к ним
- ( Trimark )
- Товары СЦ
- Alphatech
- Alto-Shaam
- Menumaster / Amana
- Bertos
- Bras
- Brema
- Dihr
- Duke
- Garland
- Gico
- Gold Medal
- Hamilton Beach
- KitchenAid
- La Monferrina
- Lainox
- Pizza Group
- Rational
- Robot Coupe
- Smeg
- Star
- Studio 54
- Tefcold
- Zanolli
- Атеси
- СИКОМ
- PerfectFry
- Winterhalter
- Gastrorag
- Hoshizaki
- Nemco
- Fagor
- Heidebrenner
- Forcar
- Hatco
- Server
- Guangzhou Wangcai Food
- Hesburger
- Coldline
- Azimut
- Merry Chef
- Comelux
- Orved
- Convotherm
- San Jamar
- Торгмаш г.Барановичи
- Antar Italia
- Rieber
- Skycold Porkka
- Unis
- CB
- Гастролюкс
- Enofrigo
- MKN
- Backerson
- Cretors
- LF Catering
- Varimixer
- Coldtech
- Rollmatic
- Термаль г.Нижний Новгород
- РАДА
- West Bend
- Bevles
- GEV
- Flamic
- La Cimbali
- HECMAC
- Kotikylmoe Oy
- Стекла
- Торгмаш г.Пермь
- Fimar
- Roller Grill
- Литература
Вопрос задан 05 января 2005 4195 просмотров
технология приготовления попкорна
что и по сколько нужно взять, чтобы приготовить попкорн
Есть ответ
Технология приготовления попкорна вкратце такова:
1) для приготовления соленого попкорна на 1 часть зерна
кладется 1/3 части кокосового масла + соль по вкусу, это как правило 4-8% от массы зерна
(специальная соль для попкорна, т.к. обычная повареная не будет "прилипать" к зерну) .
2) для приготовления сладкого попкорна на 1 часть зерна закладывается
1/3 часть масла + 1/2 части сладкой добавки (специальная добавка Glaze Pop).
Т.е. если аппарат с емкостью котла 6 унций, то на 1 загрузку соленого попкорна
необходимо 168 гр. зерна + 56 гр. масла + соль на кончике чайной ложки.
Для приготовления сладкого попкорна вместо соли берем 84 гр. добавки Glaze Pop.
Также, ответы на все вопросы, связанные с приготовлением попкорна, Вы найдете здесь
Похожие вопросы
Приобрели у вас попкорн аппарат Код: 110849Модель: D425 (8OZ SS KETTLE Without Cart) просим выслать инструкцию на русском языке и пропорции ингредиентов для изготовления попкорна
Здравствуйте. Планирую заняться изготовлением и продажей попкорна.Прочитала технокарту по приготовлению попкорна: для одного приготовления необходимы: 1 мера зерна (это количество унций Вашего аппарата умноженное на 28 грамм) масла 1/3 от веса зерна и сладкая добавка 1/2 от веса зерна. Сколько грамм или какой объем попкорна получится из такой загрузки? ну, к примеру, сколько стаканов по 0.7 получится?Аппараты у меня EuroPop 2408ЕХ, 8 унций, Gold Medal,США. Спасибо.
Попкорн
Код (13029) - Macho Pop
Какое количество воздуха должно отводится вытяжкой для аппарата этой модели (18oz)?
Здравствуйте, А у вас бывает такое что на складе остаются стаканы с премьер которые прошли уже несколько месяцев назад? На данный момент меня интересуют конкретно стаканы Мультфильм "Рио" . Заранее спасибо за ответ.
Здравствуйте, возможно ли заказать у вас стаканы под попкорн с индивидуальным дизайном?
Аппарат Cornado 48 унций. Соленый попкорн получается прекрасный. Сладкий не идет категорически, все горит, зерно не раскрывается толком. Использую добавку Glaze Pop карамель, желтое масло, зерно Weaver Gold, пропорции соблюдаю. В чем может быть ошибка?
Подскажите пожалуйста, чем конструктивно отличаются аппараты для производства сладкого и соленого попкорна?
Сколько будет стоить доставка аппарата типа STAR 39 c 3-х месячным комплектом кукрузы, солей, масла, пакетов вгород Пыть-Ях Хантымансийского автон. окр.
Добрый день, скажите, пожалуйста, сколько будет стоить доставка одного мешка зерна "CorinCorn" в пределах МКАД, и возможен ли самовывоз. Заранее спасибо.
