Каталог товаров
43558 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
химия, уборка, гигиена и санитария
запчасти и литература

Тег: Попкорн
юля из города г. Туймазы
Вопрос задан 05 января 2005 4411 просмотров

технология приготовления попкорна

что и по сколько нужно взять, чтобы приготовить попкорн
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Технология приготовления попкорна вкратце такова:
1) для приготовления соленого попкорна на 1 часть зерна кладется 1/3 части кокосового масла + соль по вкусу, это как правило 4-8% от массы зерна (специальная соль для попкорна, т.к. обычная повареная не будет "прилипать" к зерну) .
2) для приготовления сладкого попкорна на 1 часть зерна закладывается 1/3 часть масла + 1/2 части сладкой добавки (специальная добавка Glaze Pop).

Т.е. если аппарат с емкостью котла 6 унций, то на 1 загрузку соленого попкорна необходимо 168 гр. зерна + 56 гр. масла + соль на кончике чайной ложки.
Для приготовления сладкого попкорна вместо соли берем 84 гр. добавки Glaze Pop.

Также, ответы на все вопросы, связанные с приготовлением попкорна, Вы найдете здесь

Похожие вопросы
Кайдалов Руслан Геннадьевич
Из города Мурманск
30 марта 2011
587 просмотров
Какое Масло жёлтое или белое лучше использовать при добавлении Добавки "Gorin Glaze"?
гювен синан
Из города москва
23 апреля 2008
623 просмотра
Цена на зерно попкорна за килограмм или за мешок
Александр
Из города Волгоград
21 марта 2008
1572 просмотра
Здравствуйте! Хотел узнать сколько будет стоить линия по производству и упаковки попкорна (мини завод), и какое помещение для этого требуется. Планируется производить 5 видов сладкого и 2 вида соленого попкорна. Упаковка 5-10кг (пакет)
Александра
Из города Сарапул
14 августа 2019
56 просмотров
Здравствуйте! Интересует Масло кокосовое (белое) «Corinoil», NGO, бидон 22кг. Какой состав у него (только кокосовое масло или нет?)? Рафинированное или нет?
Дегтярева Ярослава Александровна
Из города Якутск
30 июня 2014
415 просмотров
Доброе время суток, хочу приобрести стаканы для попкорна и зерно, не могу приобрести на сайте (почемуто?), прошу ответить на мое сообщение или перезвонить по указанному номеру, спасибо!
елена
Из города башкирия г.белебей
21 марта 2015
632 просмотра
где можно купить шестеренку для попкорна в башкирии?
гусарова татьяна орисовна
Из города псков
04 июня 2012
442 просмотра
посоветуйте пожалуйста из какой сладкой доавки получается наиболее вкусный сладкий попкорн?
Виктор
Из города Санкт-Петербург
11 сентября 2016
335 просмотров
Попкорн Код (40646) - Попкорн аппарат, 08oz, EuroPop
где можно приобрести лампу 75AR/FL/E/27/240V в ваш аппарат по производству попкорна
Александр Гераклов
Из города Moscow
26 декабря 2013
607 просмотров
Попкорн Код (79772) - V 32 Стакан бумажный для карамелизированного попкорна
Здравствуйте , а где купить крышку прозрачную под этот стакан? нужны также крышки к этому стакану..
Алексей
Из города Новокузнецк
05 ноября 2017
236 просмотров
Попкорн Код (111819) - Котел в сборе для ccp1000
Сколько унций данный котел,и для какого он аппарата?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.