Каталог оборудования

40074 наименования.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.

Новинки ПИР-2018

Ресторан, Кафе, ФастФуд, Магазин

Кинотеатр, ФанФуд, СтритФуд

Посуда, столовое стекло и приборы, кухонный и барный инвентарь

Одноразовая Посуда и Упаковка, Продукты

Мебель для HoReCa

ЗИП и Литература

Товары для сетей

Как мы работаем

Тег: Попкорн

юля из города г. Туймазы

Вопрос задан 05 января 2005 3626 просмотров

технология приготовления попкорна

что и по сколько нужно взять, чтобы приготовить попкорн

Есть ответ

Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Технология приготовления попкорна вкратце такова:
1) для приготовления соленого попкорна на 1 часть зерна кладется 1/3 части кокосового масла + соль по вкусу, это как правило 4-8% от массы зерна (специальная соль для попкорна, т.к. обычная повареная не будет "прилипать" к зерну) .
2) для приготовления сладкого попкорна на 1 часть зерна закладывается 1/3 часть масла + 1/2 части сладкой добавки (специальная добавка Glaze Pop).

Т.е. если аппарат с емкостью котла 6 унций, то на 1 загрузку соленого попкорна необходимо 168 гр. зерна + 56 гр. масла + соль на кончике чайной ложки.
Для приготовления сладкого попкорна вместо соли берем 84 гр. добавки Glaze Pop.

Также, ответы на все вопросы, связанные с приготовлением попкорна, Вы найдете здесь

Перейти к списку вопросов Мне помог ответ | 2 0

Похожие вопросы

бухгалтер

Из города Ростов

11 ноября 2008

625 просмотров

Попкорн Код (44081) - 2554BCX

Подскажите какой срок эксплуатации указан в технической документации.

Прочитать ответ

Виктория

Из города Ессентуки

18 июля 2007

509 просмотров

Попкорн аппарат сахарной ваты

подскажите пожалуйста, в чем различие между аппаратами сах.ваты Floss Boss 3024EX и Econo Floss 3017EX? для чего предназначены 4 угольные щетки в аппарате Econo Floss 3017EX? спасибо.

Прочитать ответ

Гулин Алексей Александрович

Из города Раменское

28 июля 2015

623 просмотра

Попкорн Аппарат Аист-1

Здравствуйте!Есть ли у Вас глазированные сладкие зерна и бумажные стаканчики для аппарата АИСТ-1. Если есть, скиньте пожалуйста ссылками.

Прочитать ответ

Дмитрий

Из города Челябинск

03 апреля 2009

536 просмотров

Попкорн попокрн

добрый день!подскажите по стаканчикам какие по обьему не могу сообразить сколько грамм попкорна например 1или 0.5л стакане!Спасибо!!!

Прочитать ответ

Андрей

Из города Казань

22 марта 2018

73 просмотра

Попкорн ТЭН воздушный для тепловой витрины ТТМ VTP2-090n

Здравствуйте! Могу я у Вас купить ТЭН воздушный (700 Ватт) для тепловой витрины для попкорна ТТМ VTP2-090n. (Цена?) ... И терморегулятор (35-85 градусов) с иглой в сборе для этой же витрины. (Цена?) ...Спасибо. Жду. Андрей. Казань.

Прочитать ответ

Яшкина Ксения Анатольевна

Из города Оренбург

01 мая 2011

451 просмотр

Попкорн Мерная ложка

Я у вас купила аппарат попкорн про-во Китай на 6 унций, с ним пришла ложечка для зерна, на сколько она унций, сколько таких ложек нужно класть на одну загрузку аппарата?

Прочитать ответ

Воронин Сергей Николаевич

Из города Владимир

15 января 2014

446 просмотров

Попкорн Пожалуйста вышлите инструкцию

Пожалуйста вышлите инструкцию по приготовлению и хранению попкорна!Спасибо!

Прочитать ответ

екатерина

Из города нижний новгород

15 февраля 2011

573 просмотра

Попкорн Код (5602) -

подскажите пакеты 5602 например,они както запечатываются?и сколько попкорн может храниться в такой упаковке?и за сколько обычно продают такую порцию?

Прочитать ответ

Смирнова Анна Александровна

Из города Минеральные Воды

16 марта 2011

1244 просмотра

Попкорн Код (319) - 2320MC

Здравствуйте, я на днях собираюсь у Вас приобрести ПОПКОРН АППАРАТ, 08oz, EuroPop, Gold Medal, США. Скажите пожалуйста нужно ли добавлять антипригарную добавку "Compound-S", сладкая, 0.68кг, если я использую вкусовые добавки Glaze Pop и солёную Flavocol. С Уважением, Анна.

Прочитать ответ

Корнева Елена Игоревна

Из города Москва

31 января 2013

1208 просмотров

Попкорн стаканы для попкорна

Здравствуйте, я хотела бы узнать можно ли у вас приобрести стаканы для попкорна? на какую сумму должен быть минимальный заказ?( без доставки)

Прочитать ответ

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.