К списку вопросов
1213
Технологическое оборудование
Тесто
Можно ли кататься Тесто как на самсу, жесткоеТестораскатка HKN-NM220H предназначена для крутого теста и больше предназначена для пельменей или домашней лапши. Для слоеного теста лучше всего подойдут тестораскатки "с крыльями", чтобы была возможность несколько раз прокатать тесто из одной стороны в другую, смазывая маслом и складывая тесто. Таким образом, можно получить слоеное тесто из нескольких слоев. Например, для этой цели подойдёт тестораскатка TDR-630F, которая есть в наличии на дальнем складе в Москве.
Михаил Сухоруков
Машина тестораскаточная Hurakan HKN-NM220H
более 654 шт. в наличии
17 940 ,45 ₽/шт

