Каталог товаров
63994 наименования.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Владимир из города Одесса
Вопрос задан 24 03 2009 801 просмотр

Яблоки .

Какой оптимальный диаметр и вес яблока для карамелизации , а также срок хранения яблок в карамели. Спасибо.
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Здравствуйте, Владимир.
Яблоки должны быть крепкими, с толстой кожицей. Лучше всего небольшого размера, с диаметром не более 5 см. Хранятся яблоки около 3-х дней. Это продукт для немедленной реализации. Но 3 дня в холодильнике в закрытой посуде сохраняют и красивый внешний вид и хрустящую корочку.
Всего наилучшего.

Похожие вопросы
Евгений
Из города Волгоград
06 08 2019
311 просмотров
Здравствуйте. Нужен стакан для блендера vita-mix T&G2 vm0122. Укажите, пожалуйста, ссылку на товар. Спасибо.
Елена
Из города Томск
28 06 2010
2519 просмотров
Здравствуйте,скажите,пожалйста,что такое фаннел пальчики,как они готовятся.И еще меня интересует как можно получить ТУ на тесто для корн-догов и непосредственно сам рецепт данного теста.Спасибо.
михаил
Из города липецк
26 08 2016
731 просмотр
Оборудование Фаст-Фуд Код (15562) - Печь-коптильня, 1 камера, 9GN1/1, эл.-мех.упр., стекл.дверь прав., колеса, 192л
Уточните, чем отличается эта печь от -ISTOMA-EM Код товара: 87230?
Александр
Из города Москва
27 03 2018
469 просмотров
Доброго дня. Мы хотим закупать у вас оборудование для заведения. Вы могли бы рассчитать стоимость и соорентировать по наличии, а так же если чего то не хватает в смете подобрать аналоги с такими же характеристиками? Спасибо.
Александр
Из города Москва
28 02 2010
1149 просмотров
Здравствуйте! Можно узнать точные габариты аппарата КАРАМЕЛИТА-М (ШхГхВ); 1.В сложенном состоянии 2.В рабочем состоянии
Хасан
Из города Назрань
23 01 2006
959 просмотров
есть ли сейчас в продаже аппарат со счетчиком пончиков 2006 го года если нет то как приобрести эту модель
Ольга
Из города Пермь
02 11 2009
1068 просмотров
Подскажите, какой стартовый набор для открытия точки "начос"? оборудование и расходный материал? доставка или приехать самим?
Владимир
Из города Ейск
02 03 2020
326 просмотров
Здравствуйте, как стать Вашим дилером или представителем?
Тюльпенев Юрий Анатольевич
Из города Москва
05 08 2010
1146 просмотров
Здравствуйте, необходима оригинальная инструкция по эксплуатации к машине DIHR GS 50
Пётр Анатольевич
Из города Ханты-Мансийск
18 09 2012
1156 просмотров
Добрый день,какие различия между аппаратами: "Модель: Гольфстрим 2" и "Модель: ПР-7 (плунжер 30)"?н

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img